SAINT JAMES - Réserve privée - 15 ans - Rhum hors d'âge - 43° - 70cl
88,90 €
TTC
Fiche dégustation du rhum Saint James Réserve Privée 15 ans
Couleur : Acajou, cuivré, cristallin
Nez : Les notes de boisé (champignon, bois sec) s’entremêlent aux notes de torréfaction (bois grillé) liées au brûlage des fûts.
Bouche : En bouche les tanins et le bois dominent avec des notes de bois sec|brulé enveloppant toute la bouche. Les notes de dégustation se prolongent en bouche pour une longueur remarquable.
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Détails du produit
Références spécifiques
Tous les produits Saint James
Type de rhum :
Agricole
Origine :
Martinique
Vieillisement :
15 ans
Particularité :
Cuvée spéciale
Type de fût :
Fûts de chêne
Distillation :
Colonne en cuivre
Degrés :
43°
Volume :
70cl
Arômes :
Boisé
Description
Saint James Réserve Privée 15 ans, un cran au-dessus
Saint James, fondée en 1765 à Saint-Pierre puis reconstruite à Sainte-Marie après l'éruption de la Montagne Pelée, distille un rhum agricole AOC Martinique en colonne créole à partir de pur jus de canne.
Trois années de vieillissement en plus
Cette Réserve Privée pousse le vieillissement à 15 ans, trois de plus que sa petite sœur médaillée d'or au Concours Général Agricole de Paris : le temps supplémentaire en fût accentue les notes boisées et torréfiées tout en arrondissant encore la matière, à 43°.
À qui s'adresse ce rhum ?
Un hors d'âge pour les amateurs qui veulent explorer les longs vieillissements de la maison, et pour les dégustateurs expérimentés sensibles à l'équilibre entre bois et fruits secs. Un verre tulipe ou un verre à cognac lui convient parfaitement.
Notre avis de caviste
Une valeur sûre pour un cadeau qui marque le coup, ou pour soi-même en fin de repas : quinze ans de patience qu'on sent dès le nez.
Les dégustations
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A Frédéric
avril 23, 2024
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Avis en attente de modération
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