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Punch au rhum
Le punch de rhum se boit en général à l’apéritif, en effet, son faible taux d’alcool en général entre 16 et 30° en fait une boisson appréciée avant le repas. Sa base est un rhum blanc dans lequel ont été mixés des fruits et parfois infusé des épices. Très souvent on y ajoute du sirop et du sucre. On trouve très peu, voire pas du tout, de punchs avec des morceaux de fruits, cette pratique est plutôt réservée aux rhums arrangés.