SAINT JAMES - Rhum blanc - 50° - 100cl
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SAINT JAMES - Rhum blanc - 50° - 100cl

25,90 €
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CGA Paris Médaille d'ARGENT 2019
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Fiche de dégustation du rhum blanc de Saint James

Couleur : Limpide, brillant, cristallin.

Nez : Arômes de la canne à sucre fraîchement coupée, notes florales, fruitées et légèrement poivrées et épicées.

Bouche : Allie la force de l'alcool à la puissance aromatique avec une grande finesse de goût.

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Rhum blanc Saint James 50° 1 L

Les rhums blancs Saint James restent environ 6 semaines en cuves inox avant d'être réduit à l'eau distillée. En effet, la réduction du degrès d'alcool par adjuction d'eau est un procédé qui répond à des règles de commercialisation assez précises mais également à des usages bien ancrés aux Antilles. En effet, le rhum blanc Saint James 50° est particulièrement indiqué pour les cocktails à base de rhum comme le Mojito ou le célèbre Ti Punch.

Spécificités du Saint James rhum blanc 50° 1L

Les rhums blancs Saint james sont distillés dans les six colonnes créoles placées juste dérrière les cuves de fermentation de la distillerie. Il faut savoir que Saint James distille entre 3,8 et 4 millions de litres de rhums à 55° par an. C'est une des plus grosses productions de Martinique. Le Saint James blanc est très floral sur la canne et la fleur d'oranger mais également fruité, on parle de citrus, de banane et d'ananas. Le conditionnement en bouteille d'1 litre ne change bien évidemment par les arômes présent mais conviendra parfaitement aux mixologues.

Conseil de dégustation

Comme évoqué plus haut, le Rhum blanc 50° de Saint James est particulièrement conseillé pour les cocktails, son intensité et sa finesse laissent ressentir les arômes tropicales qui feront la différence sur un mojito ou un ti-punch. Il a été récompensé de la médaille d'argent au concours général agricole de Paris 4 fois, le Saint James 50 est une institution en Martinique.

SAIN0150100

Fiche technique

Type de rhum
Agricole
Origine
Martinique
Vieillisement
Aucun
Particularité
Médaillé
Type de fût
Cuves en inox
Distillation
Colonne créole
Degrés
50°
Volume
1L
Récompenses et médailles
CGA Paris Médaille d'ARGENT 2019

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