
Farbe : Mahagoni, Kupfer, kristallin
Nase : Holznoten (Pilz, trockenes Holz) vermischen sich mit Torrefaction-Noten (geröstetes Holz), die mit dem Verbrennen der Fässer zusammenhängen.
Gaumen : Im Mund dominieren Tannine und Holz mit Noten von trockenem Holz (verbranntes Holz), die den ganzen Gaumen umhüllen. Die Verkostungsnotizen bleiben am Gaumen für eine bemerkenswerte Länge erhalten.
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