OPPORTUNE 1791 - Rhum vieux - Panama - 43° - 70cl

Opportune 1791, un rhum vieux du Panama

Opportune 1791 est la maison de Philippe Madkaud, qui a exploré la cachaça et différents rhums caribéens avant de se lancer, en 2022, dans le rhum agricole avec une collaboration martiniquaise. Cette cuvée illustre l'autre facette de sa démarche : la sélection de rhums vieux issus de grandes régions productrices du monde, ici le Panama, pays d'Amérique centrale réputé pour ses rhums doux et équilibrés.

Un rhum au style centraméricain

Le Panama est connu pour produire des rhums de mélasse au profil rond et sucré, vieillis en fûts de chêne. Ce rhum vieux, embouteillé à 43°, s'inscrit dans cette tradition, avec un équilibre recherché entre douceur et caractère.

À qui s'adresse ce rhum ?

Ce rhum équilibré s'adresse aussi bien aux amateurs qui découvrent les rhums d'Amérique centrale qu'aux dégustateurs plus expérimentés curieux de comparer le style panaméen à celui des rhums agricoles antillais. Servez-le dans un verre tulipe type INAO pour une dégustation pure, ou dans un tumbler avec un ou deux glaçons pour un moment plus décontracté.

Notre avis de caviste

Un rhum tout en équilibre, parfait pour qui aime les profils ronds sans être excessivement sucrés. On le conseille à l'apéritif, pur ou sur un glaçon, pour découvrir la douceur si particulière des rhums d'Amérique centrale.