SAINT JAMES - Brut de Colonne Bio - Récolte 2021 - Rhum blanc - 73,7° - 70cl

Saint James Brut de Colonne Bio, la récolte 2021 sans compromis

Saint James, l'une des maisons historiques du rhum agricole AOC Martinique, distille à Sainte-Marie un rhum issu de pur jus de canne biologique fraîchement pressé, en colonne créole traditionnelle.

Directement sorti de l'alambic

Ce brut de colonne n'est ni réduit ni assemblé : il sort de la colonne créole tel quel, à 73,7°, pour la récolte 2021. C'est le format le plus authentique pour découvrir la matière première du rhum agricole, avant toute intervention.

À qui s'adresse ce rhum ?

Réservé aux amateurs expérimentés et aux passionnés qui veulent goûter le rhum dans sa forme la plus brute, à un degré qui ne laisse aucune place à l'approximation. Un simple verre tulipe, avec quelques gouttes d'eau, permet de l'apprivoiser en dégustation.

Notre avis de caviste

Un rhum de connaisseur, à déguster goutte à goutte ou à diluer légèrement pour en explorer toute la palette aromatique : idéal pour comprendre ce qu'est vraiment un rhum agricole avant réduction.