LA FAVORITE - Rhum élevé sous bois - Cœur de Canne - 45° - 70cl

La Favorite Cœur de Canne, l'équilibre entre fraîcheur et bois

Distillerie historique du Lamentin, La Favorite propose avec sa gamme Cœur de Canne un rhum élevé sous bois qui fait le lien entre le blanc agricole et le rhum vieux. Reposé deux ans en fûts de chêne, ce rhum AOC Martinique, distillé pur jus de canne, gagne en rondeur et en complexité sans perdre la fraîcheur végétale propre aux agricoles martiniquais. Titré à 45°, il illustre bien la transition progressive apportée par l'élevage sous bois.

À qui s'adresse ce rhum ?

Ce rhum s'adresse aux amateurs qui apprécient les profils intermédiaires entre blanc et vieux, curieux de découvrir l'influence d'un élevage court en fûts de chêne. Servez-le dans un verre tulipe à température ambiante, pur, ou légèrement rafraîchi, pour apprécier l'équilibre entre fraîcheur agricole et notes boisées naissantes.

Notre avis de caviste

La Favorite maîtrise particulièrement bien cette catégorie intermédiaire des rhums élevés sous bois, et ce Cœur de Canne en est un bel exemple : la fraîcheur de la canne reste présente, subtilement enrobée par les tanins du chêne. Un excellent choix pour les amateurs qui hésitent entre blanc et vieux, ou pour élargir sa palette de dégustation.