

Couleur : Or aux reflets citronnés
Nez : Doux et Intense, on notes des arômes épicés tirant vers les fruits exotiques.
Bouche : L'attaque est fraiche et ronde. On découvre des saveurs de tartes aux fruits et d'épices comme la vanille et la canelle.
Finale : Longue persisitent les notes épicées.
La distillerie JM se trouve sur l'habitation Bellevue à Macouba dans le nord de la Martinique. Macouba est une petite ville d'à peine 1000 habitants, à l'extrême nord de la Martinique, coté Atlantique. Le nord de la Martinique bénéficie d'un climat tropical affirmé, particulièrement humide. Ces conditions, combinées à la terre volcanique des flancs de la montagne Pelée est un environnement incroyable pour la culture de la canne. Ce terroir si particulier donne aux rhums JM une signature aromatique unique.
Le rhum JM XO a vieilli 6 ans dans des anciens fûts de chêne de bourbon dans les chais de l'habitation Bellevue. Il a été réduit à 45° avec l'eau de source de Macouba, l'eau est une composante importante dans le processus de création d'un rhum JM ayant la particularité d'utiliser de l'eau de source naturelle provenant directement de la montagne Pelée.
Dégustez le Rhum JM XO au dessert ou en fin de repas, sans glace, vous en apprécierez sa finalité longue en bouche et la persistance du goût du pain d'épices miéllé.
Pour un appéritif plein de rondeur, dégustez le rhum JM XO avec de la glace et du sirop de canne afin de savourer pleinement son côté suave.
En cocktail, n'hésitez pas à l'accompagner de fruits exotiques, d'agrumes comme l'orange ou de la vanille. Il se mariera également très bien dans un grog miellé. Essayez, c'est formidable !
5 /5
Calculé à partir de 6 avis client(s)
PHILIPPE G. publié le 09/05/2022 suite à une commande du 24/04/2022
Valeur sûre avec JM une douceur pour la gorge
Anonymous A. publié le 16/06/2020 suite à une commande du 08/06/2020
Je n'ai pas encore goûter au breuvage, mais je pense qu'il sera parfait pour mon palais..... Attente jusqu'à dimanche 21 juin 2020 pour la fête des pères.....
Didier
janv. 20, 2022 |
Avis en attente de modération
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P Didier
juil. 4, 2020 5
(5/5)
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étonnant et délicieux dès la première mise en bouche. Un douceur de vanille de fruits exotiques et d'épices avec un peu de noix de coco. Un gout naturel bien différent des rhum de mélasse d'amérique latine. je suis conquis par ce rhum. Je vais essayer sous peu le VSOP. Je connais le blanc que j'apprécie fortement en ti'punch.
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Couleur : Or aux reflets citronnés
Nez : Doux et Intense, on notes des arômes épicés tirant vers les fruits exotiques.
Bouche : L'attaque est fraiche et ronde. On découvre des saveurs de tartes aux fruits et d'épices comme la vanille et la canelle.
Finale : Longue persisitent les notes épicées.