SAINT JAMES - Cuvée 250 ans - Carafe Prestige - Rhum hors d'âge - 42° - 70cl

1 053,00 €

TTC

1 dégustation

Fiche dégustation

Couleur : Acajou dense.

Nez : Le nez est marqué par les millésimes plus anciens qui dévoilent des senteurs de vieilles eaux-de-vie et de rancio.

Bouche : Les millésimes plus récents lui confèrent des notes gourmandes et fruitées. La dégustation vous fera voyager, des notes boisées de gougères et de boîte à cigares, vers des arômes fruités, de pruneaux et de fruits macérés à l’eau-de-vie, soutenus par des notes chaudes de torréfaction. Sa belle longueur invite à déguster cette cuvée patiemment étape par étape.

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Détails du produit

Date de disponibilité: 2020-03-31

Références spécifiques

Tous les produits Saint James

Type de rhum : Agricole

Origine : Martinique

Vieillisement : Assemblage

Particularité : Numéroté, En carafe

Distillation : Colonne créole

Degrés : 42°

Volume : 70cl

Arômes : Fruité, Boisé

Description

Les dégustations

Théophile de M.

févr. 24, 2020

(5/5)

Nez : Les premiers arômes sont sur le boisé, le tabac blond et les épices comme la cannelle.
Bouche : L'attaque est plutôt ronde, très douce, on retrouve très nettement les notes boisées du nez. Mais viennent s'ajouter assez rapidement des arômes de fruits à noyaux et de fruits secs, comme le pruneau et les dattes.
Finale : La finale est longue et douce, elle laisse quelques sensations épicées.

J'ai eu la chance de gouter ce nectar lors d'une dégustation chez un collectionneur, un ami de la famille, grand amateur de la maison Saint James. J'ai moi-même fait l'acquisition de cette cuvée que je recommande bien sûr pour sa richesse aromatique et parce qu'elle n'existe qu'en très peu d'exemplaire, un millier je crois.

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