SAINT JAMES - Cuvée 250 ans - Carafe Prestige - Extra alter Rum - 42° - 70cl

1.053,00 €
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Verkostungsbogen

Farbe: Dichtes Mahagoni.
Bouquet : Das Bouquet ist von älteren Jahrgängen geprägt, die Düfte von alten Branntweinen und Rancio aufweisen.
Gaumen: Neuere Jahrgänge verleihen ihm gierige und fruchtige Noten. Die Verkostung nimmt Sie mit auf eine Reise von den holzigen Noten von Gougères und Zigarrenkiste zu fruchtigen Aromen von Pflaumen und in Branntwein eingemaischten Früchten, unterstützt von warmen Röstnoten. Seine schöne Länge lädt dazu ein, diese Cuvée geduldig Schritt für Schritt zu verkosten.
Marc Sassier, Önologe Saint James

5
1 uberprüfung
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SAIN054270250A
2020-03-31

Technische Daten

Rum typ
Rhum Agricole
Herkunft
Martinique
Alter
Assemblage
Besonderes Merkmal
nummeriert, In einer Karaffe
Destillation
"Créole"-Kupferkolonne
Alkoholgehalt
42°
Inhalt
70cl
Aromen
Fruchtig, Bewaldet

sept. 15, 2021
Bewertung ist ausstehende Moderation

févr. 24, 2020
5
(5/5
Nez : Les premiers arômes sont sur le boisé, le tabac blond et les épices comme la cannelle.
Bouche : L'attaque est plutôt ronde, très douce, on retrouve très nettement les notes boisées du nez. Mais viennent s'ajouter assez rapidement des arômes de fruits à noyaux et de fruits secs, comme le pruneau et les dattes.
Finale : La finale est longue et douce, elle laisse quelques sensations épicées.

J'ai eu la chance de gouter ce nectar lors d'une dégustation chez un collectionneur, un ami de la famille, grand amateur de la maison Saint James. J'ai moi-même fait l'acquisition de cette cuvée que je recommande bien sûr pour sa richesse aromatique et parce qu'elle n'existe qu'en très peu d'exemplaire, un millier je crois.
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