TAKAMAKA White - Habitation Velier - Rhum blanc - 56° - 70cl

Takamaka White Habitation Velier, un Pure Single Rum des Seychelles

Takamaka est la marque de la Trois Frères Distillery, installée sur l'île de Mahé, aux Seychelles, fondée en 2002 par Bernard d'Offay, son père et son frère. Cette cuvée est née d'une collaboration entre Bernard d'Offay et Luca Gargano, de l'Habitation Velier, la maison italienne qui célèbre le « Pure Single Rum » : des rhums non assemblés, non filtrés à froid, sans aucun ajout, qui expriment la pure identité d'une distillerie et de son terroir.

Issu des alambics historiques de Takamaka, aujourd'hui retirés

Distillé en alambic pot still, ce rhum blanc affiche un taux d'esters très élevé qui lui permet de dévoiler des saveurs intenses, non réduites en un profil standardisé. Embouteillé à 56°, il révèle un nez délicat de fruits confits, de tabac et de gingembre frais, puis une bouche de kirsch, d'anis étoilé, de lilas, de bergamote et de fruits secs, sur une longue finale crémeuse.

À qui s'adresse ce rhum ?

Ce Pure Single Rum s'adresse exclusivement aux dégustateurs expérimentés et aux experts, familiers du travail de l'Habitation Velier et curieux de découvrir l'expression brute d'une distillerie rare comme Takamaka. Servez-le dans un verre tulipe type INAO, qui concentre les arômes complexes de ce rhum non filtré.

Notre avis de caviste

Une cuvée pour les vrais passionnés : rare, intense, signée par deux grands noms du rhum contemporain. On la conseille pure, lentement, pour apprécier toute la complexité d'un rhum non assemblé et non filtré.