KARUKERA - Millésime 2006 - 11 ans - Single Cask n°65 - Rhum hors d'âge - 48,3° - 70cl

Karukera Millésime 2006, un single cask sélectionné par un expert

Karukera est né au Domaine du Marquisat de Sainte-Marie en Guadeloupe, sous l'impulsion de Grégoire Hayot, ancien de la distillerie Damoiseau devenu maître de chai. Ce Millésime 2006 est un rhum hors d'âge de 11 ans, vieilli en fût de chêne français, issu d'un seul fût, le n°65, embouteillé à 48,3° sans être un simple assemblage.

Un fût choisi par Luca Gargano

Ce fût n°65 a été sélectionné par Luca Gargano, fondateur de Velier, l'un des embouteilleurs indépendants les plus respectés du monde du rhum, connu notamment pour ses sélections de Caroni et de Demerara. Cette sélection en édition très limitée (209 bouteilles) en fait une pièce recherchée par les collectionneurs.

À qui s'adresse ce rhum ?

Un single cask réservé aux experts et aux dégustateurs expérimentés, familiers des sélections d'embouteilleurs indépendants et en quête de pièces rares. Un verre tulipe INAO est indispensable pour apprécier toute la complexité de ce fût unique.

Notre avis de caviste

Une bouteille de collection à réserver aux passionnés qui suivent le travail des grands sélectionneurs indépendants : à déguster sec, lentement, en petite quantité pour la faire durer.