CLEMENT - XO - 6 ans - Rhum hors d'âge - 42° - 70cl
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CLEMENT - XO - 6 ans - Rhum hors d'âge - 42° - 70cl

85,00 €
TTC

Dégustation du rhum clement XO 6 ans d'âge

Couleur : Havane

Nez : Amandes grillés, poivre et épices.

Bouche : Fortes notes boisées torréfiés ainsi que fruits secs.

Finale : Bonne longueur et présence de légères notes grillées.

Quantité

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Détails du produit

Références spécifiques

Tous les produits Clément
Origine : Martinique
Vieillisement : 6 ans
Particularité : Médaillé
Type de fût : Fûts de chêne neufs
Distillation : Colonne en cuivre du type Savalle
Degrés : 42°
Volume : 70cl
Récompenses et médailles : CIR Madrid Médaille d'ARGENT 2012, TUNFW Bruxelles Médaille d'OR 2012
Arômes : Épicé

Description

Rhum Clément XO 6 ans : Un peu d'histoire

Route des arômes du Rhum Clément XO 6 ans

Le rhum Clément est une marque du groupe GBH (Groupe Bernard Hayot) qui détient également la marque J.M. Le rhum Clément est distillé à la distillerie du Simon au François en Martinique. 

Au 19ème siècle, la distillerie du Simon était également une habitation sucrière. Très rapidement, la production de rhum industriel (fabriqué à partir de la mélasse) surpasse la production de sucre, pour finalement s'arrêter dans les années 40. L'après guerre est une période difficile pour les distilleries qui ferment les unes après les autres. Dans les années 70, cinq familles décident de se réunir et de créer "le groupement des distilleries du Sud-Est" en conservant et rénovant la distillerie du Simon.

Elle est aujourd'hui l'une des distilleries les plus productive de la Martinique avec plus de 3 millions de litres de rhum distillés chaque année.

Caractéristiques

Le clément XO est donc un assemblage de rhums très vieux ayant vieillis en fût de chêne pendant 6 ans dans les chais de l'Habitation Clément. Une volonté particulière a été apportée à cet assemblage. En effet, le maître de chais a fait une sélection des rhums les plus boisés, en alternant des fûts de chêne neufs et des fûts de chêne de Bourbon, lui donnant cette robe si particulière qualifié par Clément de "Havane".

Conclusion 

Le Clément XO a obtenu plusieurs récompenses du milieu professionnel. En 2012, il a décroché la grande médaille d'OR du concours mondial de Bruxelles ainsi que la médaille d'ARGENT de l'International Rum Conference and Rum Tasting. Le Clément XO 6 ans plaira aux amateurs les plus passionnés, sa conception audacieuse et son parti pris mérite les félicitations. 

Les dégustations

Florence F.
juil. 2, 2022
5
(5/5) 
Excellent, pour moi c’est une référence du rhum martiniquais ! Aucune commune mesure par rapport au prix, c’est un rhum a toujours avoir dans son bar. Je conseille
Page : 1
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    Bon rapport qualité prix

  • 5

    Excellent