Rhum Clément Select Barrel
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CLEMENT - Select Barrel - Rhum ambré - 40° - 70cl

29,90 €
TTC
CGA Paris Médaille d'OR 2020
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Robe :  Ambrée

Nez :  Plutôt doux, il révèle des effluves de caramel ponctuées par un boisé frais, discret.

Bouche :  En bouche ce rhum, rond, mêle la canne à sucre à des pointes de poivre.

Finale : Pour la finale, les saveurs senties lors de la dégustation persistent alors que la réglisse fait son apparition et les remplace peu à peu.

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Histoire du Clément Select Barrel

Clément Select Barrel

Le Clément Select Barrel est un rhum ambré fabriqué dans la distillerie du Simon en Martinique. Il vieillit ensuite à l’Habitation Clément, au François, en Martinique également. La marque ainsi que l’habitation appartiennent aujourd’hui au groupe GBH, qui fait la promotion de l’art contemporain en exposant au sein même de l’habitation.

 Auparavant, ces biens appartenaient à Homère Clément qui, en 1887, acheta le Domaine de l’acajou et y implanta une distillerie. A sa mort, son fils Charles reprend le flambeau et fait de Clément une marque reconnue.

De nos jour le rhum Clément a obtenu la mention AOC rhum agricole de Martinique et continue d’être une référence mondiale pour le rhum.

Spécificités du Clément Select Barrel

Le Clément Select Barrel est un assemblage de différentes cuvées sélectionnées. Les rhums qui le composent ont tous vieilli dans des fûts de chêne neufs pendant au moins trois ans. C’est le maître de Chai qui, ensuite, a réalisé le mélange afin d’obtenir un rhum équilibré.

Il faut savoir que ce rhum a d’abord été lancé à l’international avec succès et qu’il a permis à Clément d’être considéré comme l’une des dix marques les plus « tendances » au monde d’après Drinks International ! C’est la première fois qu’une marque française, productrice de rhum agricole, est récompensée de la sorte. De plus, le rhum Clément Select Barrel a reçu la médaille d’or 2016 au concours mondial de Bruxelles.

Conclusion sur le Clément Select Barrel

Vous l’aurez compris, le Clément Select Barrel est à ne pas rater. Ses récompenses sont une preuve supplémentaire de sa qualité, déjà assurée par la marque Clément.

Si vous avez déjà pu goûter à ce rhum, n'hésitez pas à nous faire part de votre ressenti.

CLEM024070

Fiche technique

Type de rhum
Agricole
Origine
Martinique
Vieillisement
3 ans
Type de fût
Fûts de chêne neufs
Degrés
40°
Volume
70cl
Récompenses et médailles
CGA Paris Médaille d'OR 2020

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