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SAINT JAMES - 1999 - Single Cask - Numéroté - Coffret bois - Rhum hors d'âge - 42,9° - 70cl
116,82 €
129,80 €
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TTC
Le rhum Saint James Single Cask 1999 est un millésime sélectionné par Marc Sassier dans les chais de Gilbert Bolinois. Les bouteilles sont numérotées et présentées dans un magnifique coffret en bois accompagné d'un petit certificat. Saint James n'a soutiré, en 2011, que 2400 bouteilles de ce millésime, provenant de 8 fûts différents. L'édition très limitée du Single Cask 1999 en fait un rhum rare, probablement bientôt vintage.
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Détails du produit
Références spécifiques
Tous les produits Saint James
Type de rhum :
Agricole
Origine :
Martinique
Millésime :
1999
Vieillisement :
10 ans
Particularité :
Numéroté
Type de fût :
Fûts de chêne
Distillation :
Colonne en cuivre
Degrés :
42,9°
Volume :
70cl
Arômes :
Boisé, Épicé
Description
Note de dégustation du rhum single cask 1999 de Saint James
Couleur : Acajou sombre.
Nez : Vif où le torréfié doux (moka, chocolat) est soutenu par du boisé (sous-bois, bruyère) sur fond de muscade, de cannelle et de fruité (fruits secs, figue sèche, pruneau).
Bouche : En bouche l'équilibre capiteux de ce Single Cask souligne tous ses arômes. Le boisé bien présent accompagne les notes de moka et de fruits secs relevés par de la muscade s’estompant sur du pruneau.
Finale : La finale toute en rondeur est ample, d’une bonne longueur s’atténuant en douceur.
Les dégustations
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Cédric D.
juil. 2, 2022
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Nez : Le nez est très pâtissier, le cacao, le chocolat, très gourmand. Ensuite viennent les epices, en particulier la cannelle puis des arômes de dates mures et d’amande.
Bouche : Très rond, très feminin, les epices sont vraiment très présents, c’est vrai, c’est un délice, je n’ai pas eu les arômes boisés, ni la muscade, peut-être la prochaine fois ;) C’est assez incroyable, je n’avais jamais goûté un saint James avec cette complexité et cette richesse d’arome, je recommande 100% surtout pour le prix, il les vaut largement. Merci M. Sassier |
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Marine D. publié le 11/08/2022 suite à une commande du 05/07/2022
5/5
Très beau coffret, c'était pour un cadeau l'effet souhaité était bien au rdv !