BELLEVUE - Rhum Blanc - 50° - 100cl

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Nez : Un nez gourmand, très parfumé

Bouche : Fruité

Finale : Bonne longueur en bouche



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Rhum blanc 50° du Domaine de Bellevue

Le rhum blanc 50° du Domaine de Bellevue est une institution. Il a d’ailleurs remporté la médaille d’Argent au Concours Général Agricole de Paris en 2016 dans le catégorie “Rhums blancs agricoles avec indication géographique“.

C’est un rhum blanc, il sort donc directement de la colonne. En général, il repose quelques mois en cuve avant d’être embouteillé. Il ne vieillit pas en fûts, ses arômes sont donc fortement liés à la qualité de la canne, la fermentation et, bien sûr, de la distillation.

La canne utilisée pour la fabrication du rhum blanc 50° du Domaine de Bellevue a été cultivée à Marie Galante. L' île profite d’un environnement particulièrement adéquat à la culture de la canne à sucre, produisant ainsi d’excellents rhums blancs. Le Rhum blanc 50° du Domaine de Bellevue est ramené à 50% Vol d’alcool par addition d’eau après sa distillation.

Le rhum blanc 50° du Domaine de Bellevue est suffisamment parfumé pour être dégusté sec, pour un décollage rapide. Mais, il rentre communément dans la composition des cocktails antillais que tout le monde connait, en particulier le célébrissime ti’punch.

A Marie Galante, le ti’punch est traditionnellement servi avec, un verre vide, quelques sachets de sucre de canne de l’île, quelques quartiers de citron vert dans une coupelle et bien sûr la bouteille de rhum blanc, mais sur la table !

Vous avez fait l’expérience du Rhum blanc 50° du Domaine de Bellevue, vous souhaitez partager une anecdote autour d’un ti’punch, laissez nous votre avis !

Fiche technique

Type de rhum
Agricole
Origine
Marie-Galante
Vieillisement
3 mois
Particularité
Brut de fût
Type de fût
Cuves en inox
Distillation
Colonne en cuivre
Degrés
50°
Volume
1L
Arômes
Fruité

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