NEW GROVE - Rhum hors d'âge - Old Tradition - 10 ans - 40° - 70cl

New Grove Old Tradition 10 ans : la version hors d'âge du rhum mauricien

New Grove est élaboré par Grays Distilling, sur l'île Maurice, pour le compte du groupe sucrier Terra — dont les racines remontent à 1838. Distillé à partir de mélasse en colonne, ce rhum traditionnel mauricien assume pleinement son identité : contrairement aux rhums agricoles issus de jus de canne frais, New Grove mise sur un profil rond et fruité, typique des rhums traditionnels de l'océan Indien. Cette cuvée Old Tradition 10 ans prolonge le vieillissement pour développer davantage de complexité et de rondeur.

Un profil fruité, plus ample et plus boisé

Dix années de vieillissement sous le climat tropical mauricien apportent à ce rhum davantage de rondeur et de notes boisées, tout en conservant la signature fruitée de la maison — fruits jaunes, groseille et une pointe de fraîcheur mentholée en fin de bouche.

À qui s'adresse ce rhum ?

Ce New Grove Old Tradition 10 ans s'adresse aux dégustateurs qui connaissent déjà le style mauricien et souhaitent explorer une version plus ample, ainsi qu'aux amateurs de rhums hors d'âge en quête de nouveaux terroirs. Il se déguste sec, dans un verre tulipe ou un verre à cognac, pour en apprécier toute la richesse.

Notre avis de caviste

Une jolie évolution de la gamme New Grove, plus ample que la version 5 ans sans perdre sa fraîcheur fruitée caractéristique. On aime cette identité mauricienne assumée, différente des rhums antillais plus connus du grand public.