

Gaumen : Im ersten Eindruck dominieren würzige, gekochte und getrocknete Fruchtnoten, die sich dann zu komplexeren Röstnoten entwickeln.
Abgang : Die letzter Note ist süsslich wie Honig.
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Die Karaffe Le Clément Cristal ist ein veralteter Rum, eine Mischung aus mehreren der größten Jahrgänge von Clément (1952, 1970, 1976...), die mehr als 10 Jahre in französischen Eichenfässern im Wohnort Clément gereift sind. Diese Wohnung, ehemals die "Domaine de l'Acajou", gehörte Homère Clément, bis sie Teil der GBH-Gruppe wurde. Homère Clément richtete auf dem Gut eine Brennerei ein, um die steigende Nachfrage nach Alkohol nach dem Ersten Weltkrieg zu befriedigen. Danach wurde sie von seinem Sohn Charles übernommen, der Clément zu einer bekannten Marke machte.
Dieser veraltete Rum ist eine Mischung aus Clements größten Jahrgängen; der Geist, in dem ihr Kellermeister arbeitete, war der eines Goldschmiedes, der Tag für Tag ein Juwel herausarbeitet, bis das Wesen der Perfektion erreicht ist. Um diesen außergewöhnlichen Rum zu vergrößern, beschloss Clément, ihn in 500 nummerierten Kristallkaraffen zu präsentieren. Dieser Rum wird auf diese Weise präsentiert, um auf ein Jahrhundert der Qualität des Clément-Rums zurückzublicken.
Was können wir noch sagen, außer dass dieser Rum die Weihe der Geschichte und der Qualität der Clément-Rums ist? Seine Aromen von gekochten und getrockneten Früchten, seine Gewürznoten sowie die Entwicklung des Geschmacks während der Verkostung werden Sie überzeugen. Wenn Sie mehr Argumente brauchen, die sehr begrenzte Anzahl dieser herrlichen Dekanter macht sie zu einem seltenen Produkt, dem Sie vielleicht nicht mehr begegnen werden, nutzen Sie die Gelegenheit, während sie sich bietet!
Wenn Sie die Clément-Kristallkaraffe bereits probiert haben, zögern Sie nicht, Ihre Eindrücke mit anderen zu teilen.
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