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Shrubb Likör
Entdecken Sie unsere Auswahl an Shrubb Orange, dem traditionellen Getränk der Westindischen Inseln.
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Shrubb: Was ist das?
Shrubb ist ein Rumlikör, der einem gefilterten Rum Arrangé ähnelt. Er wird nach einem Rezept aus weißem Rum hergestellt, mit Orangenschalen und Zimt aromatisiert und ist ein Likör, der traditionell zu Weihnachten auf den Antillen getrunken wird.
Wann sollte man Shrubb trinken?
Shrubb wird hauptsächlich am Ende des Jahres getrunken. Er ist ein festliches und saisonales Getränk, natürlich aufgrund seines Rezepts, aber es ist auch die Tradition, die im Vordergrund steht und ihn um Weihnachten herum besonders begehrt macht.
Shrubb kann als Aperitif oder als Digestif getrunken werden. Da er bereits süß und sehr aromatisch ist, sollte man ihn am besten mit einem kleinen Eiswürfel servieren.
Woher kommt der Name Shrubb?
Während der karibische Shrubb ein ganz bestimmtes Getränk in Bezug auf sein Aroma definiert, hat der Name eine weitaus breitere Etymologie. Sowohl im Englischen als auch im Arabischen bezeichnet das Wort shrubb oder schrob ursprünglich ein Getränk, das mit Früchten und Alkohol als Konservierungsmittel aromatisiert wurde. Das erklärt auch die unterschiedlichen Schreibweisen, die man auf den Flaschen finden kann!
Shrubb: das Rezept
Der von unseren Rummarken aus Martinique und Guadeloupe angebotene Shrubb enthält in der Regel: weißen landwirtschaftlichen Rum, Orangen- oder Mandarinenschalen, Rohrzuckersirup und Gewürze wie Zimt und Vanille.
Wenn Sie Ihren Shrubb selbst herstellen möchten, denken Sie daran, sich frühzeitig damit zu beschäftigen! Der Rum muss mindestens einen Monat lang ziehen, damit er den Geschmack der Zutaten wirklich annimmt und sich alle Aromen in dem kostbaren Getränk entfalten können.