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Farbe : Mahagoni, Kupfer, kristallin
Nase : Der 12-Jährige bietet volle und runde holzige Noten, die mit der Kontaktzeit des Rums mit den ausgewählten Eichenfässern zusammenhängen.
Gaumen : Die Noten von Unterholz und Röstung (Kaffee, gegrillt) werden von ausgeprägteren Gewürzen wie Muskatnuss begleitet, um allmählich weicheren Noten von Zimt und Pflaumen nachzugeben.
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