COMPAGNIE DES INDES - Jamaïca 5 ans - Rhum très vieux - 43° - 70cl

Compagnie des Indes Jamaïca 5 ans : le style jamaïcain signé par un grand embouteilleur français

Compagnie des Indes est un embouteilleur indépendant français fondé par Florent Beuchet. Son nom et ses bouteilles trapues, fermées d'un bouchon de liège, rendent hommage aux grandes compagnies commerciales françaises du 18ème siècle — dont la célèbre Compagnie des Indes — qui sillonnaient déjà le globe à la recherche des meilleurs produits. Fidèle à cet esprit d'exploration, la maison sélectionne ses rhums directement auprès de distilleries du monde entier, pour des assemblages ou des sélections mono-origine transparentes sur leur provenance.

Le style jamaïcain à l'honneur

Cette cuvée Jamaïca 5 ans met en lumière le style si particulier des rhums jamaïcains : une fermentation longue qui développe des arômes fruités et fermentaires intenses (le fameux profil « high ester »), issus de distillation en alambic à repasse traditionnel. Embouteillée à 43°, cette sélection offre une belle porte d'entrée dans l'univers jamaïcain.

À qui s'adresse ce rhum ?

Ce Compagnie des Indes Jamaïca 5 ans s'adresse aux amateurs qui découvrent le style jamaïcain et cherchent une première approche accessible, ainsi qu'aux dégustateurs plus expérimentés curieux de comparer les sélections des différents embouteilleurs indépendants. Il se déguste sec, dans un verre tulipe, pour bien apprécier son profil fruité et fermentaire.

Notre avis de caviste

Une jolie porte d'entrée dans l'univers jamaïcain, signée par l'un des embouteilleurs indépendants français les plus dynamiques du moment. On aime la transparence de la maison sur l'origine de ses rhums et son identité de bouteille immédiatement reconnaissable — une valeur sûre pour les amateurs curieux d'explorer les différents terroirs du rhum.