HARDY - VSOP - Rhum très vieux - 42° - 70cl

Rhum Hardy VSOP, le rhum vieux de la maison de Tartane

Rhum Hardy est une maison familiale martiniquaise installée à Tartane, sur la presqu'île de la Caravelle, un site historiquement associé à la légende des pirates des Antilles. L'histoire du domaine remonte à 1830, comme sucrerie, avant de se convertir à la distillation du rhum en 1880 sous l'impulsion de la famille Hardy, qui dirige le domaine depuis près de deux siècles, aujourd'hui menée par Jean-Pascal Hardy.

Un rhum vieux ample, vieilli plusieurs années en fût

Ce VSOP, vieilli plusieurs années en fût de chêne, est suivi par Gaëlle Hardy, œnologue de la maison. Il dévoile un profil ample et fin, entre notes fruitées d'amande, de figue et de datte, puis des arômes torréfiés de café et de moka, avec une subtile touche de cave à cigares. Embouteillé à 42°, sa rondeur en bouche confirme cet équilibre.

À qui s'adresse ce rhum ?

Ce rhum vieux s'adresse aux dégustateurs expérimentés qui aiment les profils toastés et fruits secs, ainsi qu'aux amateurs curieux de découvrir la signature d'une maison familiale historique de la Caravelle au-delà de son rhum blanc. Servez-le dans un verre tulipe, pur, pour en apprécier toute la rondeur.

Notre avis de caviste

Un rhum vieux équilibré et gourmand, entre fruits secs et notes torréfiées. On aime le déguster en fin de repas, avec un carré de chocolat noir ou un café.