MONTEBELLO - XO - 8 ans - 53,1° - 70cl

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Robe: belle robe ambrée

Nez: très large et envoûtant. L'on peut relever des notes d'agrumes et d'autres fruits.

Bouche: élégant et riche, fruité et boisé: c'est un rhum équilibré. Les notes d'oranges côtoient des saveurs de café et de chocolat.



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Présentation du rhum Vieux Montebello 8 ans

Montebello, Montebello, Montebello... Voici un nom que vous entendrez à loisir si vous entreprenez un jour un voyage en Guadeloupe. En effet, si la distillerie ne peut s'enorgueillir d'une histoire aussi lointaine que d'autres maisons, la qualité du rhum qui sort chaque année depuis 1930 de ses fûts explique sa réputation. Et ce rhum Vieux Montebello 8 ans ne fait que confirmer cette affirmation comme on va le voir..

Le rhum vieux Montebello 8 ans ses caractéristiques

A la rédaction, on a tendance à dire que rien n'arrive par hasard, et surtout pas la qualité! Cet adage s'applique entièrement au rhum, et en particulier à gamme de rhum vieux Montebello qui nous intéresse aujourd'hui. La qualité découle ici d'un coup de pouce donné à la fermentation du jus de canne: au lieu de 36 heures, il est donné 48h au jus pour fermenter. C'est grâce à ce délais supplémentaire que le rhum Vieux Montebello 8 ans peut acquérir ses arômes délicats qui composent son caractère.

Le rhum vieux Montebello 8 ans en dégustation

Pendant de nombreuses années, le rhum Vieux Montebello a pu s'imprégner de tous les arômes et nuances des fûts de chêne dans lesquels il a vieilli. Rien d'étonnant donc à constater que la dégustation se révèle spectaculaire!

La robe de ce Rhum Vieux Montebello 8 ans est ambrée. Couleur découlant du bois du fût de chêne.

Le nez de ce rhum est très large. L'on peut relever des notes d'agrumes et d'autres fruits. Un nez qu'on pourrait qualifier "d’envoûtant" tant l'on ne se lasse pas de sentir ce rhum.

Ce Rhum Vieux Montebello 8 ans est à la dégustation un rhum élégant et riche. Fruité et boisé, il est équilibré. Les notes d'oranges côtoient des saveurs de café et de chocolat. Le goût en bouche est particulièrement long. Il s'agit d'un rhum fait pour la dégustation!

Le rhum vieux Montebello 8 ans en conclusion

Rhum d'exception, ce rhum Vieux Montebello se dégustera pur afin de profiter au mieux de son élargie et étonnante palette d'arômes.

Fiche technique

Origine
Marie-Galante
Millésime
2003
Vieillisement
8 ans
Type de fût
Anciens fûts de chêne de Bourbon
Distillation
Colonne en cuivre du type Savalle
Degrés
53,1°
Volume
70cl
Arômes
Fruité, Pâtissier

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