Rhum JM XO - Martinique
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JM - XO - Rhum hors d'âge - 45° - 70cl

58,44 €
TTC
Médaille d'Argent au CGA de Paris 2011
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Dégustation du Rhum JM XO

Couleur : Or aux reflets citronnés

Nez : Doux et Intense, on notes des arômes épicés tirant vers les fruits exotiques.

Bouche : L'attaque est fraiche et ronde. On découvre des saveurs de tartes aux fruits et d'épices comme la vanille et la canelle.

Finale : Longue persisitent les notes épicées.

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La distillerie JM à Macouba

La distillerie JM se trouve sur l'habitation Bellevue à Macouba dans le nord de la Martinique. Macouba est une petite ville d'à peine 1000 habitants, à l'extrême nord de la Martinique, coté Atlantique. Le nord de la Martinique bénéficie d'un climat tropical affirmé, particulièrement humide. Ces conditions, combinées à la terre volcanique des flancs de la montagne Pelée est un environnement incroyable pour la culture de la canne. Ce terroir si particulier donne aux rhums JM une signature aromatique unique.

Caractéristiques du rhum JM XO

Le rhum JM XO a vieilli 6 ans dans des anciens fûts de chêne de bourbon dans les chais de l'habitation Bellevue. Il a été réduit à 45° avec l'eau de source de Macouba, l'eau est une composante importante dans le processus de création d'un rhum et JM a la particularité d'utiliser de l'eau de source naturelle provenant directement de la montagne Pelée.

Comment déguster le JM XO

Sans glace au dessert ou en fin de repas, vous apprécierez sa longueur en bouche et la persistance de ce pain d'épices miellé. Avec de la glace, et du sirop de canne pour un apéritif plein de rondeur et apprécier son coté suave. N'hésitez pas à l'accompagner de fruits exotiques, d'agrumes comme l'orange ou de vanille dans des cocktails ou même dans un grog miellé. Essayez, c'est formidable.

Si vous avez eu la chance de gouter le JM XO, laissez nous votre dégustation.

JM054570

Fiche technique

Type de rhum
Agricole
Origine
Martinique
Vieillisement
6 ans
Type de fût
Anciens fûts de chêne de Bourbon
Distillation
Colonne en cuivre du type Savalle
Degrés
45°
Volume
70cl
Récompenses et médailles
Médaille d'Argent au CGA de Paris 2011

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