Rhum JM XO - Martinique
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JM - XO - Rhum hors d'âge - 45° - 70cl

69,00 €
TTC
TUNFW Bruxelles Médaille d'OR 2011 TUNFW Bruxelles Médaille d'OR 2012 CGA Paris Médaille d'ARGENT 2011 CGA Paris Médaille d'ARGENT 2013
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Dégustation du Rhum JM XO

Couleur : Or aux reflets citronnés

Nez : Doux et Intense, on notes des arômes épicés tirant vers les fruits exotiques.

Bouche : L'attaque est fraiche et ronde. On découvre des saveurs de tartes aux fruits et d'épices comme la vanille et la canelle.

Finale : Longue persisitent les notes épicées.



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La distillerie JM à Macouba

La distillerie JM se trouve sur l'habitation Bellevue à Macouba dans le nord de la Martinique. Macouba est une petite ville d'à peine 1000 habitants, à l'extrême nord de la Martinique, coté Atlantique. Le nord de la Martinique bénéficie d'un climat tropical affirmé, particulièrement humide. Ces conditions, combinées à la terre volcanique des flancs de la montagne Pelée est un environnement incroyable pour la culture de la canne. Ce terroir si particulier donne aux rhums JM une signature aromatique unique.

Caractéristiques du rhum JM XO

Le rhum JM XO a vieilli 6 ans dans des anciens fûts de chêne de bourbon dans les chais de l'habitation Bellevue. Il a été réduit à 45° avec l'eau de source de Macouba, l'eau est une composante importante dans le processus de création d'un rhum JM ayant la particularité d'utiliser de l'eau de source naturelle provenant directement de la montagne Pelée.

Comment déguster le JM XO

Dégustez le Rhum JM XO au dessert ou en fin de repas, sans glace, vous en apprécierez sa finalité longue en bouche et la persistance du goût du pain d'épices miéllé.

Pour un appéritif plein de rondeur, dégustez le rhum JM XO avec de la glace et du sirop de canne afin de savourer pleinement son côté suave.

En cocktail, n'hésitez pas à l'accompagner de fruits exotiques, d'agrumes comme l'orange ou de la vanille. Il se mariera également très bien dans un grog miellé. Essayez, c'est formidable !

JM054570

Fiche technique

Type de rhum
Agricole
Origine
Martinique
Vieillisement
6 ans
Particularité
Médaillé
Type de fût
Anciens fûts de chêne de Bourbon
Distillation
Colonne en cuivre du type Savalle
Degrés
45°
Volume
70cl
Récompenses et médailles
TUNFW Bruxelles Médaille d'OR 2011, TUNFW Bruxelles Médaille d'OR 2012, CGA Paris Médaille d'ARGENT 2011, CGA Paris Médaille d'ARGENT 2013
Arômes
Pâtissier, Boisé, Épicé

juil. 4, 2020
5
(5/5
étonnant et délicieux dès la première mise en bouche. Un douceur de vanille de fruits exotiques et d'épices avec un peu de noix de coco. Un gout naturel bien différent des rhum de mélasse d'amérique latine. je suis conquis par ce rhum. Je vais essayer sous peu le VSOP. Je connais le blanc que j'apprécie fortement en ti'punch.
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