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Couleur : Canelle
Texture : Vive et moelleuse
Nez : Intensément sucré, vanillé et boisé
Bouche : Un savoureux mélange de fruits exotiques, de chutney mangue qui laissent place à des notes de canne fraîche et de bois
Finale : Equilibrée, longue et douce des notes de noix de muscade, épicées par le poivre
Détails du produit
Références spécifiques
Tous les produits DamoiseauDescription
L'année 2009 a été une année très ensoleillée et par conséquent propice à la culture de cannes en sucre riche en sucrose. Ce millésime est donc un pur produit de cette année aux conditions météorologiques exceptionnelles. Il a été élevé pendant 7 années en fûts de chêne ex-bourbon de la distillerie Damoiseau en Guadeloupe, un vieillissement authentique. Après une dilution et un brassage lent et minutieux, ce millésime est finalement prêt à être savouré.
Les dégustations
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