PERE LABAT - Millésime 2004 - Single Cask - Rhum hors d'âge - 45° - 70cl

Père Labat Millésime 2004, un fût unique de Marie-Galante

Produit par la distillerie Poisson, la plus ancienne de Marie-Galante, à Grand-Bourg, le rhum Père Labat rend hommage au père Jean-Baptiste Labat, missionnaire dominicain du XVIIe siècle qui contribua à perfectionner les méthodes de fabrication du sucre et des alambics dans les Antilles françaises. Ce Millésime 2004 est issu d'un seul fût, sans assemblage, une pratique qui permet de préserver l'identité propre de cette récolte.

Un hors d'âge à 45°, le fruit d'une seule année

Élevé sous le climat tropical de Marie-Galante, ce single cask a développé au fil des années une belle richesse aromatique, héritière de la puissance végétale caractéristique de l'agricole de l'île.

À qui s'adresse ce rhum ?

Un millésime pour les experts et les dégustateurs expérimentés qui collectionnent les fûts uniques de Père Labat, en quête d'une pièce rare et datée. Un verre à cognac ou un verre tulipe INAO est recommandé pour la dégustation.

Notre avis de caviste

Une belle occasion de goûter à un fût unique de la distillerie Poisson : à déguster sec, lentement, en petite quantité pour la faire durer.