BIELLE - Rhum blanc - 59° - 100cl
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BIELLE - Rhum blanc - 59° - 100cl

28,80 €
TTC

4
3 dégustations

Robe : Transparente

Nez : Gourmand et fruité

Bouche : Canne fraîchement coupée.

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Détails du produit

Références spécifiques

Tous les produits Bielle
Type de rhum : Agricole
Origine : Marie-Galante
Vieillisement : 3 - 6 mois
Particularité : Médaillé
Type de fût : Repos en inox
Distillation : Colonne en cuivre du type Savalle
Degrés : 59°
Récompenses et médailles : CGA Paris Médaille d'OR 2020, Top Rum Médaille d'OR 2019, CGA Paris Médaille d'ARGENT 2014, CGA Paris Médaille d'OR 2013, CGA Paris Médaille d'OR 2011, CGA Paris Médaille d'OR 2007, CGA Paris Médaille d'ARGENT 1998, CGA Paris Médaille d'OR 1996
Arômes : Végétal

Description

Présentation du rhum Bielle blanc 59

Ce Bielle blanc 59 est une référence dans les rhums de Marie Galante.

Maria Galanda est le nom qu’a donné Christophe Colomb, le 3 novembre 1493, à cette petite île de 158 km2, située au sud-est de la Guadeloupe. C'était le nom que portait l’une de ses caravelles lors de son second voyage. Marie Galante est reconnue pour encore être très sauvage et très préservée.

Longtemps c’est de la culture du coton, de l'indigo, du café et du tabac que l’île de Marie-Galante tira l’essentiel de son économie. Mais le 17e siècle apporta la culture de la canne à sucre. Cela a permis à Marie Galante de dégager d'importantes sources de revenus.

On peut dire que la culture de la canne à sucre a même façonné les paysages tropicaux de l’île. Le surnom de Marie Galante a été, pendant longtemps, « l'île aux cent moulins ». En effet, plus de cents moulins à vent pouvaient être observés en 1818. Ils étaient, bien évidemment, destinés à broyer la canne à sucre. Néanmoins, ils furent abandonnés dès 1883 avec l’arrivée des moulins à vapeur.

En 1883, on dénombrait pas moins de 18 distilleries sur l'île. Bielle est une des dernières distilleries encore en fonction, à ce jour avec celle de Bellevue et de Poisson.

La distillerie Bielle

En 1940, la distillerie Bielle produit jusqu'à 26 000 litres de rhum à 50% vol.

En 1975, Dominique Thierry reprend la distillerie Bielle avec la volonté de la moderniser. Il veut promouvoir la marque Bielle tout en souhaitant garder les méthodes de production artisanale.

En 2016, la production annuelle de rhum agricole à 59° est estimé à 330 000 litres. Elle représente 80% du marché local.

Son rhum blanc agricole fait l'objet d'une appellation d'origine simple. Et, le Bielle Blanc 59° ne fait pas exception. En effet, la canne à sucre est soigneusement sélectionnée et coupée à la main. Le broyage et la fermentation sont bien sûr faits sur place. La distillation est, quant à elle, réalisée dans des colonnes en cuivre. Le savoir-faire des employés de la distillerie Bielle s'inscrit dans une tradition plusieurs fois centenaires.

Si vous avez goûté ce Bielle blanc 59, n'hésitez pas à le partager avec les autres amateurs en visite sur cette page. 

Les dégustations

Mathis
sept. 22, 2017
5
(5/5
C’est mon rhum blanc préféré ! Je ne bois du rhum blanc que dans les cocktails principalement le ti’punch, Bielle blanc 59 dans le ti’punch, c’est une tuerie ! Livraison OK
Sofian
sept. 22, 2017
3
(3/5
Il faut reconnaitre que le 59 de Bielle passe bien en ti’punch et mojitos. J’ai mon cubi de 3 litres en accès libre dans mon salon lol !
Sophie Toulemonde
sept. 19, 2017
3
(3/5
J’ai ramené deux bouteilles de Marie Galante ! En Ti punch, le rhum bielle est excellent !
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