SAINT JAMES - Rhum blanc - CUBI - 50° - 300cl

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CGA Paris Médaille d'ARGENT 2019
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Note de dégustation du Saint James rhum blanc en cubi

Couleur : Limpide, brillant, cristallin.

Nez : On note de subtils arômes de canne à sucre fraîche, des notes florales et fruitées, légèrement épicées et poivrées.

Bouche : L'attaque est puissante, se marie la force de l'alcool et des arômes d'une grande finesse.

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Rhum blanc Saint James 50° en cubi de 3 litres

Les rhums blancs Saint James restent environ 6 semaines en cuves inox avant d'être réduit à l'eau distillée. En effet, la réduction du degrès d'alcool par adjuction d'eau est un procédé qui répond à des règles de commercialisation assez précises mais également à des usages bien ancrés aux Antilles. En effet, le rhum blanc Saint James 50° est particulièrement indiqué pour les cocktails à base de rhum comme le Mojito ou le célèbre Ti Punch.

Spécificités du Saint James rhum blanc 50° en cubi de 3 litres

Les rhums blancs Saint james sont distillés dans les six colonnes créoles placées juste dérrière les cuves de fermentation de la distillerie. Il faut savoir que Saint James distille entre 3,8 et 4 millions de litres de rhums à 55° par an. C'est une des plus grosses productions de Martinique. Le Saint James blanc est très floral sur la canne et la fleur d'oranger mais également fruité, on parle de citrus, de banane et d'ananas.

Conseil de dégustation

Le Rhum blanc 50° de Saint James est particulièrement conseillé pour les cocktails, les 50° sont idéals pour la mixologie. Son conditionnement en cubi de 3 litres est très adapté pour les évènements festifs ou les soirées entres amis. Le conditionnement en CUBI de 3 litres est également particulièrement indiqué pour la création de vos rhums arrangés ou préparations comme le planteur ou le punch.

SAIN0150300

Fiche technique

Type de rhum
Agricole
Origine
Martinique
Vieillisement
Aucun
Particularité
Cubi
Type de fût
Repos en inox
Distillation
Colonne créole
Degrés
50°
Volume
3L
Récompenses et médailles
CGA Paris Médaille d'ARGENT 2019

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