HSE - Millésime 2016 - Small Cask - Numéroté - Rhum hors d'âge - 46° - 50cl
99,00 €
TTC
Le HSE Small Cask 2016 est un rhum agricole d'exception en provenance de la Martinique. Vieilli avec soin dans des mini-fûts fe chêne du Limousin d'une capacité de 55 litres, ce rhum offre un arôme boisé unique. Ce rhum a été récompensé par plusieurs médailles d'or, dont celles du concours Général Agricole de Paris 2024.
Fiche de dégustation du rhum HSE Small Cask 2016
Couleur : Ambrée
Nez : Le nez complexe et élégant vous offrira un boisé précieux auquel se mèlent des arômes de fruits à chair blanche, de pruneau et de pain d'épice.
Bouche : Fraiche, onctueuse et équilibrée, vous transportera dans un univers de saveurs où notes de fruits à l'alcool, de boisés délicats et d'épices rares se lient dans une longue et profonde harmonie.
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Détails du produit
Références spécifiques
Tous les produits HSE
Type de rhum :
Agricole
Origine :
Martinique
Millésime :
2014
Particularité :
Médaillé
Type de fût :
Tonnelets de chêne de 55 litres
Distillation :
Colonne créole
Degrés :
46°
Volume :
50cl
Récompenses et médailles :
CGA Paris Médaille d'OR 2020, CGA Paris Médaille d'ARGENT 2019, CGA Paris Médaille d'OR 2017, CGA Paris Médaille d'ARGENT 2015
Arômes :
Boisé
Description
Rhum vieux hors d'âge Millésime 2014 Small Cask de l'Habitation Saint Étienne (HSE)
Ce rhum hors d'âge HSE est une édition spéciale, vieillie en mini fût de chêne français provenant du Limousin. C'est un choix réalisé par le maître de chais, qui offre à ce rhum des particularités aromatiques exceptionnelles. Un merveilleux millésime 2014, récompensé de nombreuses fois lors de concours pour sa douceur et sa richesse aromatique. Sa dernière médaille d'or remonte à 2021, lors du concours mondial de Bruxelles. Numérotée et très limitée, cette cuvée a su ravir de nombreux amateurs de rhums par son caractère et son expressivité. Le long repos de cette cuvée en fût de 55 litres lui permet de bénéficier d'une belle robe acajou, cachant des arômes délicats et élégants.
Les arômes de cette cuvée XO
Le tanin contenu dans le fût offre à ce rhum de douces notes boisées au nez, accompagnées de notes de fruits confits typiques des vieux rhums agricoles. On perçoit des parfums de pruneau, et aussi quelques notes empyreumatiques, pâtissières de pain d'épice. Une cuvée à la fois douce et agréable, grâce à son vieillissement en petit fût de chêne. En bouche, l'attaque est ronde et onctueuse, on retrouve les arômes du nez, à savoir des fruits mélangés à l'alcool, une pointe boisée, et on découvre quelques légères notes d'épices qui apportent une touche d'originalité à ce rhum hors d'âge. La finale est longue et très douce, une cuvée à apprécier lentement on the rocks à l'apéritif ou après un repas en digestif.
Nos conseils pour bien accorder mets et rhum
Ce rhum peut parfaitement s'accorder avec quelques tranches de jambon serrano et un comté affiné pour une dégustation parfaite. Pour une note sucrée, ce rhum peut s'apprécier avec quelques carrés de chocolat noir, où il cassera l'amertume du chocolat et apportera une touche moelleuse, très onctueuse en mariant gourmandise et élégance.
Les dégustations
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Avis clients
Avis à propos du produit
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Acheteur vérifié
Publié le 10/07/2022 à 00:15 (Date de commande : 27/06/2022)Excellent
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Acheteur vérifié
Publié le 05/07/2022 à 23:28 (Date de commande : 22/06/2022)Belle bouteille en single cask de chez HSE. Une régularité dans cette série qui est pour moi un incontournable de chez eux.
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Acheteur vérifié
Publié le 01/10/2021 à 23:26 (Date de commande : 17/09/2021)A déguster sans hésiter
