CLEMENT - XO - Carafe - Rhum hors d'âge - 44° - 70cl
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CLEMENT - XO - Carafe - Rhum hors d'âge - 44° - 70cl

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Détails du produit

Références spécifiques

Tous les produits Clément
Origine : Martinique
Vieillisement : Assemblage
Particularité : En carafe, Médaillé
Type de fût : Fûts de chêne
Distillation : Colonne en cuivre du type Savalle
Degrés : 44°
Volume : 70cl
Récompenses et médailles : TUNFW Bruxelles Médaille d'ARGENT 2010, CIR Madrid Médaille d'OR 2012, TUNFW Bruxelles Médaille d'OR 2012
Arômes : Boisé, Épicé, Fruité

Description

Rhum Clément XO en carafe : Un peu d'histoire

Le rhum Clement XO a été distillé, comme l'ensemble des rhums Clément, par la distillerie du Simon au François, en Martinique. Il ne reste plus que 7 "fumantes" en activité sur l'île, celle du Simon est l'une des plus anciennes, elle fût construite au milieu du 19ème siècle. Et pourtant, la distillerie du Simon compte parmi les plus productives de Martinique, en effet, sa capacité de production s'élève à plus de 3 millions de litres de rhum par an.

Caractéristiques du Clément XO en carafe

Le Clement XO en carafe est un subtile assemblage de quelques uns des meilleurs millésimes de Clement, on trouve du 1952, du 1970 et du 1976 ainsi que quelques rhums très vieux de 6 ans d'âge minimum, tenus secrets par le maître de chais. La carafe est une invitation à la collection, en forme de goutte plate ciselée de l'habitation Clément, elle envoie une image de luxe et de fragilité affirmant le caractère précieux du liquide. Clément semble décliner sa gamme "Prestige" en utilisant cette carafe, devenue un signe distinctif des cuvées spéciales de Clément.

Conclusion

Le Clément XO en carafe a marqué les amateurs comme les professionnels. Il a décroché la médaille d'argent au concours mondial de Bruxelles en 2010 et la médaille d'or en 2012. C'est une cuvée spéciale à posséder dans sa collection quand on apprécie les rhums Clément, c'est une valeur sûre.

Si vous le possédez ou si vous l'avez dégusté, dites nous ce que vous en pensez, vous ne devez pas être nombreux.

Les dégustations

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