Rhum Clément single cask Canne bleue
  • Rhum Clément single cask Canne bleue
  • Rhum hors d'âge Clément single cask canne bleue

CLEMENT - Single Cask Canne Bleue - Rhum hors d'âge - Numéroté - 41,6° - 50cl

62,00 €
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Nez :  Au nez, le mot d'ordre est fruité; qu'ils soient très mûrs ou acides, leurs senteurs s'enchaînent en une ronde des plus agréables.

Bouche :  Franc et complexe, ce rhum nous emmène ensuite vers une harmonie entre les notes boisées, épicées et celles de fruits secs.

Finale :  Le boisé reste seul sur la fin, pour un long moment.

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Histoire de la distillerie Clément

Le Clément Single cask canne bleue est un rhum « hors d’âge » ou XO, ce qui veut dire qu’il a vieilli au moins 4 ans en fût de chêne ; celui-ci a vieilli huit ans au sein de l’Habitation Clément. L’Habitation Clément s’appelait auparavant « Domaine de l’Acajou » et a été acheté en 1887 par Homère Clément, qui y ajouta une distillerie en 1917. A sa mort, c’est Charles Clément, son fils, qui prend la tête de la rhumerie et fait de Clément une marque reconnue.

De plus, le rhum Clément Single cask canne bleue est fabriqué à partir d’une unique variété de canne à sucre : la canne bleue. Cette canne s’appelle ainsi en raison de sa cire qui, à maturité, lui donne des tons bleus-violacés. Elle est aussi connue pour sa forte teneur en sucre ainsi que pour son immense pouvoir aromatique.

Spécificités du Clément Single cask canne bleue

Ce rhum Hors d’âge est un single cask, cela signifie que chaque bouteille est issue d’un unique fût conditionné sans filtration ni réduction (un fût peut remplir jusqu’à 500 bouteilles environ) et est numérotée. Il a vieilli huit ans dans des fûts de chêne de bourbon au sein de l’Habitation Clément.

Le Clément Single cask canne bleue a reçu la médaille d’or au concours général agricole de Paris en 2017, dans la catégorie « rhum et punch ». Cette médaille récompense le savoir-faire ainsi que la qualité des produits sélectionnés par Clément.

Conclusion

Le Clément Single cask canne bleue, par ses saveurs et ses récompenses, est un gage de qualité offert par Clément. Si vous n’avez pas encore eu la chance d’y goûter, c’est l’occasion. : il n’y a que très peu d’exemplaires de cette bouteille, profitez-en pendant qu’il est encore temps !

Si vous avez déjà pu déguster le Clément Single cask canne bleue, n’hésitez pas à nous partager votre expérience.

CLEM0541650CB

Fiche technique

Type de rhum
Agricole
Origine
Martinique
Vieillisement
8 ans
Particularité
Single Cask, Monovarietal
Degrés
41,6°
Volume
50cl
Arômes
Boisé, Pâtissier

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