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PAPILLON - Rhum brun - 45° - 70cl

PAPILLON - Rhum brun - 45° - 70cl

30,96 €
TTC


Le rhum brun Papillon est une création de la maison Longueteau en Guadeloupe. Le rhum brun Papillon est un pur jus de canne, distillé à partir de canne jaune, rouge et bleue et a été élevé 6 mois en fût de chêne de bourbon. L'attaque est franche. Le temps d'élevage très court laisse la canne très présente, le bois et le bourbon lui apporte des notes épicées très subtiles mais bien marquées. Le rhum brun Papillon est un rhum agricole 100% guadeloupéen, les amateurs ne seront pas perdus.

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Le rhum brun, une particularité de Guadeloupe

Le rhum ambré ou élevé sous bois est un rhum blanc qui a été élevé en foudre ou en futs de chêne entre 12 et 24 mois. Au delà, on parle de vieillissement. Le rhum brun est une désignation qui n'existe que dans l'IGP de Guadeloupe et de la Réunion. En général, un rhum brun est élevé entre 6 et 12 mois. Il y a donc bien une différence entre le rhum ambré et le rhum brun, elle est subtile mais elle existe.

Pour Longueteau, les rhums Papillon sont des hommages à la Guadeloupe

Le rhum agricole Papillon est un hommage à la guadeloupe, son nom est d'ailleurs une référence à la forme de l'île que l'on appelle souvent le papillon aux antilles. En effet, les formes de Grande Terre et Basse Terre peuvent faire penser aux ailes d'un papillon.

C'est pourquoi, il n'est pas anodin que Longueteau voulant créer une marque 100% guadeloupéenne décide de faire un rhum brun plutôt qu'un rhum ambré. Cette pratique a plutôt tendance à se perdre en Guadeloupe, la désignation même de rhum brun est parfois même inconnue des amateurs. La distillerie Longueteau, comme à son habitude, innove, réinvente remets au gout du jour, ils sont connus pour ça. Si vous aimez le rhum agricole de Guadeloupe, ne passez pas à coté du Papillon rhum brun.

Note et conseils de dégustation du rhum brun Papillon

Essayez le rhum brun Papillon en ti-punch, un pressé de citron vert et une cuillère de sucre de canne ou de sirop batterie. Le glaçon est une affaire de goût, mais il apporte quand même un peu de rondeur pour ce rhum à 55°, ça dépend si vous êtes habitué au haut degrés.

PAPI024570BRU

Fiche technique

Type de rhum
Agricole
Origine
Guadeloupe
Vieillisement
12 - 24 mois
Type de fût
Anciens fûts de chêne de Bourbon
Distillation
Colonne créole
Degrés
45°
Volume
70cl
Arômes
Végétal, Épicé

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