

Nez : Il présente un équilibre parfait entres des notes de fleurs blanches miellées, d’anis étoilé, de citrus, et de poivre blanc.
Bouche : L'attaque est d’une texture grasse et suave, elle s’intensifie progressivement pour complètement s'exprimer lors de la rétro-olfaction. Se mèlent alors des notes de fleurs d’oranger, de thé blanc et d’eucalyptus.
Références spécifiques
Tous les produits HSESignature de l'année 2016, ce rhum fait partie de la lignée des cuvées millésimées de rhums AOC. Ce batch est issu de la sélection minutieuse du meilleur distillat des récoltes de cette année caractéristique pour les cannes à sucre de Martinique. Il représente moins de 1% de la production 2016, un rhum incontestablement rare. Deux années de maturation, de brassage et de réduction lente ont été nécessaire afin de donner à ce millésime toute sa finesse aromatique.
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