PONGO - Gingembre Piment Miel - GPH - Rhum arrangé - 30° - 70cl

36,60 €
TTC

Le Pongo Gingembre Piment Miel ou GPH est de loin le plus fou des rhums arrangés de Pongo, c’est un rhum blanc de mélasse distillé à l’alambic à colonne au coeur des caraïbes, en République Dominicaine. Le rhum dominicain a macéré pendant environ 75 jours avec des racines de gingembre, du piment et a été sucré au miel. Inutile de rappeler les vertus que l'on prête au gingembre dans les îles, ce qu’évoque le piment et ce que représente le miel ! Qui ne souhaite pas découvrir le Gingembre Piment Miel de Pongo ?

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Le rhum arrangé Gingembre Piment Miel des punchs Pongo

Le gingembre piment miel de Pongo explore les croyances et le plaisir de la vie dans les caraïbes. Comme tout le monde le sait, la croyance populaire prête au gingembre des vertus aphrodisiaques. C’est probablement cette puissance et cette intensité en bouche qui lui ont conféré tant de mystère, quoi qu’il en soit cette épice est au coeur de la culture caraïbe, on la trouve en mixologie, en pâtisserie et bien sûr en cuisine.

Comme le piment d’ailleurs, qui est presque un symbole de cuba jusqu’à la Barbade, en passant bien sûr par la République Dominicaine, il agrémente, intensifie. L’accord Gingembre-piment parait improbable et pourtant ça fonctionne, ce n’est pas trop fort, c’est puissant tout en restant subtil, c’est vraiment intéressant.

Finir par la douceur et l’apaisement du miel pourrait presque laisser croire que nous avons parcouru un chemin en dégustant ce rhum arrangé 100% artisanal mais surtout 100% caraïbes, dans ses croyances et ses saveurs. Une expérience de goût qui ne pourra pas vous laisser indifférent, en particulier si vous connaissez les caraïbes.

Note de dégustation du Gingembre Piment Miel par Pongo

Nez : se dévoile un mille-feuille aromatique à la fois floral et fruité accompagné de notes transcendantes de gingembre.

La dégustation : en bouche, elle nous permet d’apprécier une texture franche accompagnée de perceptions relevées par le piment et le gingembre et la douceur gracieusement apportée par le miel.

PONG063070GPH

Fiche technique

Type de rhum
Arrangé, Mélasse
Origine
République Dominicaine
Distillation
Colonne en cuivre
Degrés
30°
Volume
70cl

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