Liste des produits de la marque Ti'Bio

Ti'Bio Rhums arrangés de Célérine

 

Ti’Bio est une marque de rhums arrangés 100% naturels et responsables, issue de recettes familiales réinventées et modernisées : 100% du volume est consommable : vous ne perdez pas une goutte à cause des fruits contenus dans la bouteille ! 100% des matières premières sont biologiques et si possible issues du commerce équitable. Découvrez la gamme Classique : des rhums arrangés justement sucrés pour une grande douceur qui accompagne merveilleusement les fruits. La gamme Brut : 20% de fruits en + lors de la macération, aucun sucre ajouté, pour les amateurs d'arômes épurés. La gamme Ti'Punch : des recettes familiales traditionnelles

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Ti'Bio : l'histoire de mémé Célérine

Xavier Ricci : Maître Artisan

 

L'histoire des arrangés Ti'Bio

L’histoire de Ti’Bio, c’est celle de Marie-Irène CÉLÉRINE, une grand-mère Mauricienne très attentionnée et une excellente cuisinière. C'est sa cuisine familiale, au coeur de réunions de famille, fruitée et épicée, qui inspire la marque.
Lors de ces repas familiaux, le rhum arrangé typique a une place importante. Les recettes secrètes qui se transmettent de génération en génération en sont l'héritage précieux que Xavier Ricci à la chance d'avoir reçu et fait perdurer à travers Ti'Bio.
Xavier nous fait également voyager à Madagascar avec ces magnifiques plages bordées de cocotier, le doux bercement des vagues...

Xavier Ricci, maître-Artisan

Passionné d'oenologie et diplomé d'un DUT en chimie, Xavier Ricci décide de mettre à profit son héritage et ses multiples talents pour créer Ti'Bio : une marque des rhums arrangés artisanale. L'occasion pour lui aussi de créer une marques aux valeurs fortes : en utilisant uniquement des ingrédients biologiques et en privilégiant les filières équitables, des valeurs de respect aussi bien du côté des producteurs que des consommateurs.
Il propose ainsi une sélection de produits hauts de gamme, de grande qualité, tout en garantissant la juste rémunération des producteurs locaux.


Ti'Bio : l'histoire de mémé Célérine

 

La démarche Ti'Bio

Responsable et durable

Les matières premières Ti'Bio sont sélectionnées avec soin : pour leur qualité gustatives, en collaboration avec des producteurs ; pour leur certification (rhum bio SOIL ASSOCIATION ; fruits ECOCERT ; épices Bureau Veritas/Ecocert/Flocert...)
La macération est parfaitement maîtrisée, réalisée dans des bonbonnes en verre recyclée et s'inscrivant dans cette logique de développement durable.
Le rhum est ensuite filtré et décanté juste quand il faut, pour vous proposer un goût parfait et une meilleure durabilité de votre bouteille.

Les arrangés de Célérine : une marque artisanale

Pour fabriquer ces arrangés au rhum bio : pas de machine, pas de sous-traitance. Les quantités sont donc limitées afin de garantir l’excellence de produits artisanaux premium.
Le Maître-artisan vérifie et contrôle chaque bouteille ainsi que tout le processus de fabrication, vous avez ainsi la garantie d'un véritable chef d'oeuvre artisanal.

Ti'Bio : label ECOCERT

Ti'Bio : illustration papaye cannelle

Ti'Bio : gamme tipunch

Ti'Bio : médaille d'or banane vanille

 

Les gammes Ti'Bio

Les arrangés "classiques"

Des produits gourmands et authentiques fabriqués à base d'ingrédients 100% bio, une invitation au voyage !
Des recettes déjà récompensées : Meilleur produit Bio (Ananas Vanille en 2021 ; Mangue Gingembre en 2020 ; Banane en 2019.
Ainsi qu'une belle distinction avec la médaille d'or au concours Top Rum 2020-2021 pour le Banane-vanille.

Les arrangés "Brut"

Cette gamme savoureuse est plus puissante que les versions classiques, les 4 recettes sont ainsi proposées sans ajout de sucre, avec davantage de fruits pendant la macération pour apporter toujours plus de saveur.
Des rhums arrangés également primés aux concours Top Rum 2018-2019 (médaille d'or pour le Papaye-Cannelle Brut) ; et Top Rum 2019-2020 (médaille de bronze pour le Banane-Vanille Brut)

Les punchs

Des créations revisitées : le Ti'Punch de Mémé Célérine, le Ti'Punch de Tonton Maurice, le Macadamia-Vanille, ou encore Combava Cardamome.
Ces jolies propositions raviront les habitués de ce type de mélanges qui pourront ainsi découvrir des associations de goût uniques.

Les assemblages

Deux assemblages de rhums arrangés ont également été élaborés par Xavier Ricci pour vous proposer une expérience gustative innovante, encore une belle surprise en perspective pour les amateurs de dégustation plus complexe !!

© Crédits photos - www.tibio-lesarranges.fr

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