Rhum Clément - BIB - 50°
  • Rhum Clément - BIB - 50°
  • Rhum blanc Clément - BIB - 50°
  • Rhum Blanc Clément 3 litres

CLEMENT - Rhum blanc - CUBI - 50° - 330cl

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Caractéristiques du Clément Rhum Blanc

Le Clément Rhum Blanc sort des colonnes Savalle de la distillerie du Simon au François en Martinique. C'est bien évidemment un rhum agricole distillé dans la plus pure tradition martiniquaise comme sait le faire Clément.

Le plus important dans la fabrication d'un rhum blanc, étant donné qu'il ne vieillit pas en fût, est le soin apporté à la fermentation et à la distillation. 

Peu d'informations sur les levures utilisées par Clément pour la fermentation. En effet, chaque rhumier a ses secrets et particulièrement sur son processus de fermentation. En ce qui concerne la distillation, le Clément Rhum Blanc a été distillé à très basse température, environ 70° de manière à conserver, du processus, le maximum d'arômes.

C'est un rhum blanc, agricole, il est donc puissant, mais le parti pris de la basse température révèle de subtiles arômes floraux, citronnés, des notes fraîches et végétales des différentes variétés de cannes à sucre dont il est issu.

Conclusion

Si vous cherchez un rhum blanc de caractère pouvant devenir l'ingrédient secret de vos cocktails, vous devez essayer le Rhum Blanc Clément. Que ce soit en Ti'punch, agrémenté de quelques grains de sucre de canne et un pincement de citron vert ou pour vos mojitos, vous serez agréablement surpris de la différence faite par un rhum blanc de qualité.

Le Clément Rhum Blanc a été récompensé en 2011 de la médaille d'Or du Concours Général Agricole de Paris. 

N'hésitez surtout pas à nous faire part de vos expériences de cocktails au Clément Rhum Blanc ou de vos décollages. 

CLEM0150330

Fiche technique

Type de rhum
Agricole
Origine
Martinique
Vieillisement
3 - 6 mois
Particularité
Cubi, Médaillé
Type de fût
Cuves en inox
Distillation
Colonne en cuivre du type Savalle
Degrés
50°
Volume
3L + 30cl
Récompenses et médailles
ISS Awards Argent 2020, TUNFW Bruxelles Médaille d'OR 2018
Arômes
Floral, Végétal
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Anonymous A. publié le 23/05/2020 suite à une commande du 30/04/2020

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Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !

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