
Mango-Passions-Rum ist ein Klassiker auf den Westindischen Inseln, Mangos und Maracudjas wachsen überall auf der Insel. Mit diesen arrangierten Rum füllt Damoiseau also regelrecht einen kleinen Teil von Guadeloupe in Flaschen ab. Das Gleichgewicht zwischen Zucker und Alkohol macht ihn zu einem ausgewöhnlichen Aperitif, den Sie auch für Ihre Desserts nutzen können.
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