Wie genießt man weißen Rum?
Diese Art von Rum wird normalerweise in Cocktails genossen. Weißer Rum hat frische Aromen, die sich leicht mischen lassen. Deshalb eignet sich dieser Alkohol in einem Cocktail ideal als Verdünner mit Früchten wie Zitrone, Orange, Banane, Sirup und vielen anderen Dingen. Manche Rums werden nicht nur in Cocktails, sondern auch trocken mit Eis geschlürft, damit man den vollen Geschmack genießen kann.
Rum wird normalerweise bei Raumtemperatur aufbewahrt, außer in einigen Fällen. Bestimmte Cuvées können nämlich trocken getrunken werden, daher ist es manchmal besser, sie gut gekühlt aufzubewahren.
Hier finden Sie unsere Auswahl an weißem Rum
Schmackhafte Ti-punchs
Der Ti-punch ist ein Cocktail, der auf den Antillen entstanden ist und aus weißem Rum, Zitrone und Zucker besteht. Es ist ein weltweit bekanntes Getränk, das in der Regel als Aperitif während festlicher Anlässe genossen wird. Weißer Rum eignet sich hervorragend für den Ti-punch. Wenn Sie Zitronensaft, Zuckerrohrsirup (oder Rohrzucker) in Ihren Rum geben, erhalten Sie ein Ergebnis, das sowohl lecker als auch scharf ist - ein typisch karibisches Getränk. Diesen Cocktail genießt man normalerweise als Aperitif, mit Kabeljau-Akras oder karibischer Blutwurst, die perfekt zu dieser flüssigen Kreation mit weißem Rum passen.
Man sollte ihn langsam schlürfen, um alle seine Aromen genießen zu können. Der Rohrzucker und die Zitrone werden durch die Süße und die Säure der Zitrusfrüchte für eine gewisse Köstlichkeit und Frische sorgen. Weißer Rum ist ideal für diese Art von Getränk, da seine Frische den Cocktails Kraft verleiht, ohne die Aromen der anderen Zutaten zu überdecken. Ein traditionelles, für die Antillen typisches Getränk, das zu vielen Gelegenheiten genossen werden kann.
Je nachdem, welchen Rum Sie für die Zubereitung des Rezepts wählen, können Sie eine Vielzahl von Aromen entdecken, Geschmäcker, die Sie an die Antillen erinnern und Sie auf eine Reise mitnehmen.
Harmonische Cocktails
Es gibt nichts Besseres als einen köstlichen Cocktail mit weißem Rum. Diese Art von Rum wird auf der ganzen Welt verwendet, um eine unendliche Anzahl von Rezepten zu kreieren. Ob Sie ihn mit Früchten, Gewürzen, Sirup oder was auch immer mischen, Rum ist ideal, um ihn in einem gut gekühlten Cocktail zu genießen. Unsere Auswahl an Rumsorten hilft Ihnen dabei, traditionelle oder neue Kreationen zu entwickeln, die für Urlaub und gemeinsame Erlebnisse stehen. Es ist ein Rum, der sich perfekt mit anderen Elementen verdünnen lässt. Dieser Alkohol wird Ihrer Mischung sowohl Charakter verleihen, als auch Raum für die Aromen Ihrer anderen Zutaten lassen.
Weißer Rum ist die meistgetrunkene Rumart der Welt, da seine leichten und sehr frischen Aromen es ermöglichen, einzigartige Rezepte zu entwerfen. Er ist ein Probierschnaps, der in Cocktails meist während der Feiertage getrunken wird. Die bekanntesten Cocktails, Mojitos, Daiquiris und Piña Coladas, werden aus dieser Art von Rum hergestellt und sind auf der ganzen Welt sehr beliebt. Wenn Sie weder die Technik noch die Zutaten für die Herstellung von Cocktails haben, lässt sich weißer Rum hervorragend mit Fruchtsäften verdünnen. Passionsfrucht-, Grapefruit- oder sogar Orangensaft verleihen Ihrem weißen Rum nämlich eine gewisse Süße, behalten aber seine Kraft und seinen Glanz im Mund. Achten Sie bei der Kreation eines Cocktails darauf, keinen weißen Rum mit einem zu hohen Alkoholgehalt zu verwenden, da dieser mit seiner Kraft die Aromen der anderen Zutaten überdecken könnte. Für ausgefallenere Cocktails kann diese Art von Rum sehr gut mit Gewürzen gemischt werden, z. B. mit Ingwer, der Ihren Cocktails neue und besondere Aromen verleiht. Wenn Sie es lieber cremig mögen, können Sie Ihren Rum ganz einfach mit Schokolade kombinieren, die Ihre Zubereitung verdicken und für viel Süße sorgen wird. Eine sehr süße Note, die durch diesen Rum aufgepeppt wird, der Charakter und Kraft verleiht und als Digestif genossen werden sollte.
Eine Verkostung "On the rocks"
Einige Rums können auch "on the rocks", d. h. trocken mit einem Eiswürfel, genossen werden.
Auch hier ist alles eine Frage des Geschmacks. Rum aus Melasse oder aus Vesou bietet Ihnen unterschiedliche Aromen, die auch ohne Verdünner genossen werden können. Meistens wird er sehr kühl mit Eiswürfeln genossen, um das Hitzegefühl durch den Alkohol im Mund zu lindern. Wenn Sie einen trockenen weißen Rum probieren möchten, können Sie von den authentischen Aromen vieler weißer Rums profitieren. Bei Rhum Agricole ist frisches Zuckerrohr im Spiel, das oft von floralen Noten und Zitrusfrüchten begleitet wird. Wenn Sie traditionelle Rums bevorzugen, erhalten Sie eher fruchtige und minzige Aromen, die sich ebenfalls leicht und mit viel Genuss verkosten lassen. So können Sie alle Aromen Ihrer Rums genießen und ihre reichhaltigen Geschmäcker aus der ganzen Welt entdecken.
Wie kann man einen trockenen Rum richtig verkosten?
Wir geben Ihnen alle unsere Tipps, wie Sie Ihren trockenen Rum richtig trinken.
Um all seine Vorzüge richtig zu würdigen, besteht die Begegnung mit einem Rum aus drei Schritten
Zunächst einmal sollten Sie ihn gut beobachten. Achten Sie auf seine Farbe, ob er klar und kristallklar oder leicht getönt ist. Sie können damit beginnen, den Rum im Glas auf die Reise zu schicken, indem Sie es vorsichtig drehen. In diesem Schritt können Sie die Tränen beobachten, die in das Glas fließen. Wenn sie sanft fließen, bedeutet das, dass es sich um einen Rum mit Körper handelt, was ein gutes Zeichen für den weiteren Verlauf ist. Der zweite Schritt betrifft den Geruchssinn, der genauso wichtig ist wie das Einschenken in den Mund. Denn dadurch, dass der Rum im Glas auf die Reise geschickt wurde, werden die Aromen freigesetzt und der Rum wird belüftet. Man kann nun also die Aromen, die er verströmt, riechen und in einem Notizbuch festhalten, was man dabei empfindet. Je nach Art des weißen Rums (traditionell oder landwirtschaftlich) werden die wahrgenommenen Aromen unterschiedlich sein.
Jede Cuvée ist einzigartig und bietet spezifische Aromen. Man kann frisches Zuckerrohr, Kokosnuss, Vanille, fruchtige und blumige Noten und viele andere Aromen riechen. Um die Aromen des Rums richtig wahrzunehmen, können Sie vorsichtig über dem Glas riechen und darauf achten, nicht zu stark zu atmen, damit Sie nicht von den Alkoholdämpfen überwältigt werden. Es ist wichtig, zwischen jedem Zug eine Pause zu machen, damit sich die Nase erholen kann. Nach einmaligem Schnuppern können Sie das Glas vorsichtig schwenken, damit der Rum mehr Luft bekommt und mehr Aromen freisetzt, die sich weiterentwickeln können. Vergessen Sie nicht, alle Ideen zu notieren, die Ihnen in den Sinn kommen. Die Verkostung mag anfangs schwierig erscheinen, aber mit etwas Übung wird sie zum Kinderspiel.
Nachdem man die ersten Aromen mit der Nase wahrgenommen hat, kann man zur Verkostung übergehen, bei der man dünne Schlucke nimmt und sie langsam genießt. Die Aromen werden sich im Laufe der Verkostung verändern, daher sollten Sie sich viel Zeit nehmen, um den Geschmack, die Textur und die Feinheit der Spirituose wahrzunehmen. Zögern Sie nicht, nach jedem Schluck alle Ihre Eindrücke zu notieren, um die Entwicklung und den Reichtum der Aromen des Rums feststellen zu können.
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