Rhum Clément - BIB - 50°
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CLEMENT - Weisser Rum - BIB - 50° - 330cl

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Merkmale von Clement Weisser Rum

Der Clément Weisser Rum stammt aus den Savalle-Kolonnen der Destillerie Simon au François auf Martinique. Es ist natürlich ein landwirtschaftlicher Rum, der nach reinster martinicanischer Tradition destilliert wird, wie Clément es zu tun versteht. Das Wichtigste bei der Herstellung eines weißen Rums, da er nicht in Fässern reift, ist die Sorgfalt bei der Gärung und Destillation. 

Es gibt nur wenige Informationen über die von Clément zur Gärung verwendeten Hefen. In der Tat hat jeder Rumhersteller seine Geheimnisse und insbesondere über seinen Gärungsprozess. Was die Destillation betrifft, so wurde der Clément Rhum Blanc bei einer sehr niedrigen Temperatur, etwa 70°, destilliert, um ein Maximum an Aromen zu erhalten.

Es handelt sich um einen weißen, landwirtschaftlichen Rum, er ist also kräftig, aber die niedrige Temperaturverzerrung zeigt subtile blumige, zitronige Aromen, frische und pflanzliche Noten der verschiedenen Zuckerrohrsorten, aus denen er hergestellt wird.

Schlussfolgerung

Wenn Sie nach einem weißen Rum mit Charakter suchen, der zur geheimen Zutat Ihrer Cocktails werden kann, sollten Sie den White Rum Clement probieren. Ob Sie ihn als Ti'Punch, mit ein paar Körnern Rohrzucker und einer Prise Limette oder für Ihre Mojitos verwenden, Sie werden angenehm überrascht sein, welchen Unterschied ein hochwertiger weißer Rum macht.

Clément Weisser Rum wurde beim Concours Général Agricole de Paris 2011 mit der Goldmedaille ausgezeichnet.

Bitte zögern Sie nicht, uns Ihre Erfahrungen mit Cocktails mit Clément Weisser Rum oder Ihre Abflüge mitzuteilen.

CLEM0150330

Technische Daten

Rum typ
Rhum Agricole
Herkunft
Martinique
Alter
3 - 6 Monate
Besonderes Merkmal
Cubi, Medaillengewinner
Fass-Typ
Edelstahltanks
Destillation
"Savalle"-Kupferkolonne
Alkoholgehalt
50°
Inhalt
3L + 30cl
Auszeichnungen
ISS Awards Argent 2020, TUNFW Bruxelles Médaille d'OR 2018
Aromen
Blumig, Pflanzlich

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