A1710 - La Perle Brute - Weisser Rum - 66° - 70cl

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Verkostungsbogen für Rum A1710 La perle brute

Bouquet : Die einladende und geschmeidige Nase enthüllt fruchtige, würzige und pfeffrige Noten.

Gaumen : Am Gaumen ist der Auftakt weich, wir werden von Aromen von kandierter Mango, Haselnuss und unserem schönen Zuckerrohr, das wie in allen unseren Jahrgängen sehr präsent ist, mitgerissen.

Ziel : Die schöne Ausgewogenheit und die Länge im Mund machen schließlich Lust, die Erfahrung zu wiederholen.

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Die Destillerie A1710, die Geschichte einer Allianz zwischen dem Respekt eines traditionellen Know-hows und einem innovativen Geist :

Die Destillerie A1710 ist eine neue Rumbrennerei, die 2016 von Yves Assier de Pompignan nach einer langen Arbeit von Studien und Forschungen während fast 10 Jahren gegründet wurde. Der Besitzer des Habitat Simon au François, leidenschaftlicher Rumliebhaber und getrieben vom angestammten Know-how seiner Familie, hat es geschafft, Tradition und Moderne zu verbinden.
Zwischen dem Meer und den Bergen gelegen, profitiert die Brennerei von einem außergewöhnlichen Terroir und einem tropischen Klima, das ideal für die Produktion ihres landwirtschaftlichen Rums ist. Das Haus A 1710 ist sowohl für seine eleganten Flaschen als auch für seine hervorragende Arbeit bekannt.
Die Destillerie produziert weißen Rum, sehr alten Rum und einen im Wald gereiften Rum, eine Neuheit bei A1710.

La Perle Brut, 2018.

Die Perle Brut ist ein landwirtschaftlicher weisser Rum, der den Wert des Zuckerrohranbaus steigert, da er durch Destillation ohne Reduktion bei 66° in einer Kupferdestillierkolonne mit sieben Böden, genannt "la belle Aline", hergestellt wird.
Mit dieser Flasche wollte der A1710 eine der Parzellen von Herrn Paul Octave hervorheben, auf denen sehr saftige Zuckerrohrsorten wie der Black, Yellow und Pen Epi Lèt.
Dieser Rum hat einen sehr interessanten Geschmack und befriedigt eine große Anzahl von Verbrauchern.