JM - Weisser Rum - 50° - 100cl

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USC Trophée Chairman 2012
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Verkostung von JM weißem Rum - 50° - 100CL

Farbe : Klare

Nase : JM weißer Rum ist lebhaft und fruchtig, wobei der Zuckerrohrsaft über den leichten Zitrusnoten dominiert. Man spürt auch eine erdige Seite.

Gaumen : Der Angriff ist weich und leicht. Das aromatische Profil ist harmonisch und enthüllt die ganze Frische des vorhandenen Zuckerrohrs: Banane, Zitrusfrüchte, exotische und würzige Noten. Pfeffer dominiert.

Abgang : Der Geschmack von Pfeffer bleibt erhalten und die erdige Seite kommt im Mund zurück.

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Weißer Rum JM

Die JM-Destillerie ist eine legendäre Rumbrennerei in Macouba im Norden von Martinique. Es profitiert von Quellwasser für die Produktion seines Rums, einem besonders feuchten Klima und vulkanischem Boden, was den Anbau von Zuckerrohr außergewöhnlich macht. Das Landgut fonds-Préville liegt im Herzen einer äusserst vielfältigen Pflanzenwelt.

J.M. Rum basiert auf einem familiären Know-how, das die Erben des Crassous de Médeuil in ihrer Rumproduktion unter Wahrung der Traditionen weiterführen. Sie produzieren weißen Rum von sehr hoher Qualität.

Die Besonderheiten des weißen Rums von JM

Ein edler Rum, der berühmte weiße JM-Rum, wird aus speziell ausgewähltem Zuckerrohr hergestellt und in einem Streifen von drei Mühlen zerkleinert, wobei ein roher süßer Zuckerrohrsaft namens "Vesou" freigesetzt wird. Der produzierte weiße Rum ist lebendig, rein und intensiv, was den weißen Rum der Destillerie J.M. berühmt gemacht hat.

Hinweise zur Verkostung

J.M. White Rum ist ideal für die Zubereitung von tropischen Cocktails wie Pflanzer, Punsch und natürlich dem unvermeidlichen Ti'Punch!

JM0150100

Technische Daten

Rum typ
Rhum Agricole
Herkunft
Martinique
Alter
Keine
Besonderes Merkmal
Medaillengewinner
Fass-Typ
Edelstahltanks
Destillation
"Savalle"-Kupferkolonne
Alkoholgehalt
50°
Inhalt
1L
Auszeichnungen
USC Trophée Chairman 2012
Aromen
Pflanzlich

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