HARDY - Rhum Paille - Goldener Rum - 45° - 100cl

Hardy Rum

Den Hardy-Rum gibt es seit 1830, die Destillerie gehört seit mehr als zwei Jahrhunderten der Familie Hardy. Es ist in der Karibik ganz außergewöhnlich, dass eine Destillerie so lange in derselben Familie bleibt. Heute wurde die Hardy-Destillerie von Jean-Pascal Hardy übernommen. Er hat sich als edles Ziel gesetzt, aus dem Rum Hardy, einen erstklassigen Rum zu machen, natürlich sowohl in Bezug auf die Qualität, aber im Bezug auf seine Ästhetik und Präsentation.

Hardy Rum Stroh von Tartane

Der Tartane goldener Rum ist ein bernsteinfarbener Rum. Er wird von der Destillerie Saint James in Sainte-Marie auf Martinique gebrannt und profitiert von der gesamten Erfahrung und dem Know-how der Familie Hardy. Tatsächlich wäre der Prozess der mehrmonatigen Reifung in Fässern (zwischen 6 und 24 Monaten), um diesen goldenen Farbton zwischen Weiß und Mahagoni zu erhalten, nach zuverlässigen Quellen die Schöpfung der Familie Hardy gewesen. Mit der Suche nach dem Rezept für den ersten Bernstein-Rum, den Gaston Hardy in Anlehnung an die Farbe der Bagasse (faserige Rückstände, die nach dem Zerkleinern des Rohres vom Rohr verbleiben) "Stroh"-Rum nannte, öffnete die Familie Hardy die Tür zu einer neuen Art von Rum, der heute unter verschiedenen Namen wie Bernstein-Rum, goldener Rum oder in Holz gereifter Rum zu finden ist.

Die Bezeichnung "rhum Paille" ist heute Eigentum der Destillerie Saint James, die den Hardy-Rum in Anbetracht der Freundschaft und der Geschichte, die die beiden Destillerien verbindet, zur Verwendung auf ihren Flaschen berechtigt. AOC, respektiert sie die traditionellen Produktionsmethoden auf Martinique. Er ist in der Tat zwischen 12 und 18 Monaten in Eichenfässern gereift und wird mit dem Zuckerrohr destilliert, das auf der Caravelle-Halbinsel wuchs. Ein Ort, den man unbedingt besuchen sollte, wenn man nach Martinique kommt. Der Rum Paille Hardy ist zu entdecken, für seine Geschichte, für seine fruchtigen und vanilligen Aromen, für seine schöne Strohfarbe. Es ist ein Rum mit Tradition, roh, authentisch, wenn Piraten noch im 19. Jahrhundert auf der Seite der Karibik überquerten, tranken sie sicherlich Hardy Rum!

Tipps

Probieren Sie den goldenen Hardy Rum in Cocktails, natürlich in Ti'punch, er wird anders schmecken als der Hardy White Rum, aber vor allem probieren Sie ihn in Longdrinks, er wird Sie überraschen.