JM - Elevé sous bois - Goldener Rum - 50° - 70cl

25,00 €
inkl. MwSt.
WSC San Francisco Médaille d'or 2012 CGA Paris Bronzemedaille 2019
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Verkostung von in Holz gereiftem JM - Bernstein-Rum

Farbe : goldener

Nase : Der holzgelagerte Bernstein-Rum von JM ist von Anfang an extrem intensiv. Dann finden wir die Bitterkeit von Zitrusfrüchten und die Aromen von exotischen Früchten und Gewürznoten.

Gaumen : Am Gaumen verleihen exotische Früchte und zarte Holznoten eine schöne Intensität im Mund.

Abgang : Die Endnote ist jodiert, Kochsalzlösung.


5
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JM Goldener Rum - im Holz gereift

JM-Rum ist ein landwirtschaftlicher Rum, der den Ruf hat, ein prestigeträchtiger Rum zu sein. Er wird seit Jahrhunderten in Macouba hergestellt, das auf dem Plateau der ehemaligen Siedlung Bellevue im Norden von Martinique an den Hängen des Monte Pelée liegt. 1790 wurde das Haus in Fonds-Préville umbenannt, den heutigen Namen des Anwesens.

1945 wurde die Rumbrennerei von Gustave Crassous de Médeuil gekauft, der die Techniken ihres Gründers Jean-Marie MARTIN, dessen Initialen die Brennerei übernahm, weiterführte und heute in der ganzen Welt bekannt ist. Heute gilt der von den Erben des Crassous de Médeuil hergestellte Rum JM agricole unter Kennern als der beste alte Rum der Insel Martinique.

Die Geheimnisse von JM Rum in den Wäldern

Der Bernstein-Rum "in Holz gereift" ist ein Rum, der 12 Monate lang in neuen Eichenfässern gereift ist, was ihm seine schöne natürliche goldene Farbe in Verbindung mit holzigen Noten und seinen zartwürzigen Fruchtaromen verleiht. Sein Geruch ist sehr angenehm, süß, wo Vanille dominiert.

Hinweise zur Verkostung

Der in Holz gereifte JM wird wegen seines lebhaften Charakters besonders in Cocktails oder Longdrinks geschätzt, um seine delikaten und intensiven Aromen zu genießen!

JM025070

Technische Daten

Rum typ
Rhum Agricole
Herkunft
Martinique
Alter
12 - 14 monate
Besonderes Merkmal
Medaillengewinner
Fass-Typ
Eichenfässer
Destillation
"Créole"-Kupferkolonne
Alkoholgehalt
50°
Inhalt
70cl
Auszeichnungen
WSC San Francisco Médaille d'or 2012, CGA Paris Bronzemedaille 2019
Aromen
Fruchtig

août 4, 2020
5
(5/5
Magique et surprenant tout le charme d'un rhum agricole mais tout en rondeur. Des agrumes oui mais aussi une douceur particulière pour un rhum titrant 50°. délicieux en apéro avec glace pilée mais aussi sec avec un filet de sirop batterie.
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