• rhum Bielle 2005

Bielle 2005

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Nez : Se détachent nettement le pain d’épices et les fruits confits.

Bouche : Très équilibré, s'ajoutent au pain d'épices la vanille et la muscade.

Finale : Une très belle longueur sur les fruits confits.



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Présentation du rhum Bielle 2005

Le Bielle 2005 s'inscrit dans le prolongement des rhums brut de fûts de la distillerie Marie galantaise. En effet, le bielle millésime 2005 succède au Bielle 2004, qui lui-même était le successeur du 2002. Bielle crée régulièrement des millésimes d'exception en suivant scrupuleusement une méthode pour leurs Bruts de fût, devenus leur marque de fabrique.

Caractéristiques du rhum Bielle 2005

Le Bielle 2005 a été distillé en Août 2005 et soutiré en septembre 2015, c'est donc un magnifique 10 ans. Il a vieilli dans des anciens fûts de chêne ayant contenu du bourbon.

La distillerie Bielle utilise pour leur distillation des colonnes en cuivre de type Savalle. Elles sont rares a être encore en activité, et font la fierté de la distillerie. Ces colonnes sont devenues, après quelques adaptations antillaises, les fameuses "colonnes créoles" que tout le monde connaît.

Le Bielle 2005 est un brut de fût, c'est à dire qu'il a été embouteillé tel qu'il était dans le fût, sans ajout d'eau ou de filtration. Son volume d'alcool est de 45°.

Conclusion

La distillerie Bielle a l'habitude d'embouteiller ses millésimes bruts de fût dans de magnifiques carafes et le Bielle 2005 ne fait pas exception. On peut noter le soin particulier donné par la distillerie à l'étiquette noire et aux textes couleur or qui affirme le caractère luxueux du millésime.

N'hésitez pas à nous partager vos impressions gustatives si vous avez eu la chance de le goûter !

BIEL05457005

Technische Daten

Rum typ
Rhum Agricole
Herkunft
Marie-Galante
Jahrgangsrum
2005
Alter
10 Jahre
Besonderes Merkmal
Millésime, In einer Karaffe
Fass-Typ
Alte Bourbon-Eichenfässer
Destillation
"Savalle"-Kupferkolonne
Alkoholgehalt
45°
Inhalt
70cl
Aromen
Konditor, Fruchtig

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