Womit sollte man seinen landwirtschaftlichen Bio-Rum trinken ?
Bio-Rum wird auf den Antillen allmählich bekannt. Tatsächlich haben sich mehrere Destillerien auf Guadeloupe und Martinique an dieses ehrgeizige Projekt gewagt: die Herstellung von 100 % biologischem Rum.
Hier finden Sie unsere Auswahl an Bio-Rums.
Auf Martinique sind Saint James und Neisson mit ihren ersten weißen landwirtschaftlichen Bio-Rums die beiden Vorreiter dieses Trends auf der Insel.
SAINT JAMES - Pure Canne Biologique - Rhum blanc - 56,5° - 70 cl
NEISSON - L'ESPRIT BIO - RHUM BLANC - 70° - 70CL
Hier werden die Zuckerrohrparzellen geschützt, die Erzeuger verwenden keine chemischen Pestizide, um die biologische Vielfalt zu erhalten und die Natur ihre Arbeit allein machen zu lassen. Diese Cuvées sind echte Erfolge und werden von den Verbrauchern sehr geschätzt. Viele von ihnen sind bestrebt, besser zu konsumieren und dabei die Flora und Fauna zu respektieren.
Auf Guadeloupe versuchen sich einige Destillerien ebenfalls im Bio-Bereich. Dazu gehört Bologne, die erste auf der Insel, die 2020 mit ihrem ersten Bio-Rum startet. Diese renommierte Destillerie hat ihre erste Flasche mit einem Etikett aus Zuckerrohrfasern herausgebracht. Bei Bologne geht nichts verloren, alles wird recycelt.
BOLOGNE - GRANDE SAVANE - RHUM BLANC BIO - PARCELLAIRE - 61,2° - 70CL
Sie können Ihren Bio-Rum auf verschiedene Arten genießen, wir nennen Ihnen hier einige davon.
Als Bio-Ti-Punch
Ein biologischer Punsch? Originell ... aber warum nicht ?
Sie brauchen nur Ihren Lieblings-Bio-Rum (wir mögen den Perle Roseau von A1710), die schönsten Bio-Zitronen auf dem Markt und natürlich ein wenig Bio-Rohrzucker oder Rohrzucker-Sirup, und schon sind Sie fertig!
Sie haben Ihren köstlichen, kräftigen, fruchtigen und vor allem umweltfreundlichen Punsch.
A1710 - LA PERLE RARE ROSEAU - MILLÉSIME 2021 - RHUM BLANC - 54,1° - 70CL
Weiße Bio-Rums haben keine großen geschmacklichen Unterschiede zu nicht-biologischen Rums. Sie werden den Unterschied vielleicht nicht bemerken, aber Sie werden wissen, dass hinter Ihrer Flasche monatelange Arbeit steckt, um Ihnen ein verbraucher- und umweltfreundliches Produkt anbieten zu können. Und das ist nicht zu vernachlässigen.
Als Bio-Cocktail
Wenn Sie einen Bio-Rum kaufen, warum nicht das Konzept auf die Spitze treiben ?
Machen Sie köstliche biologische, ethische und frische Cocktails mit dem Rum Ihrer Wahl. Wenn Sie sich für einen weißen Rum entscheiden, können Sie ihn in einem Glas mit Eiswürfeln und einigen Früchten wie Mirabellen, Bananen oder Aprikosen verdünnen. Genauso gut können Sie auch Bio-Säfte zu Ihrer Lieblingsspirituose verwenden.
Wenn Sie bernsteinfarbenen Rum bevorzugen und ein Fan von holzigen und leicht gerösteten Geschmacksrichtungen sind, können Sie sehr gut kalten Bio-Kaffee mit einigen Eiswürfeln in Ihr Glas geben. Sie erhalten eine Mischung, die gleichzeitig köstlich und elegant ist, mit Charakter und Süße.
Der Kräutertee aus dem Garten
Sie wissen sicher, dass Rum ein hervorragendes Mittel gegen Erkältungen ist. Wie wäre es, wenn Sie sich mit Ihrem Bio-Rum und den Gewürzen aus Ihrem Garten einen Kräutertee zubereiten? Ein bisschen Zitrone, Kamille, Honig und Rum in heißem Wasser, das Ganze gut durchziehen lassen und Adieu, böse Grippe.
Sie können durchaus auch andere Gewürze wählen, z. B. Minze, Koriander oder was immer Sie gerade zur Hand haben.
Wählen Sie die biologischen Zutaten Ihrer Wahl und der Planet wird es Ihnen danken.
Verkosten Sie Ihren Rum trocken.
Die Destillerien raten dazu, ihren Rum trocken zu genießen. Viele Leute denken, dass nur alter Rum trocken genossen werden sollte. Dabei ist es tatsächlich so: Wenn Sie Ihren weißen Rum aus einem Glas ohne jegliche hinzugefügte Zutaten oder Eiswürfel genießen, können Sie außergewöhnliche Aromen herausschmecken, die Sie beim Verdünnen Ihres Cuvées nie wahrgenommen hätten.
Weißer Rhum Agricole bietet in der Regel sehr präsente Noten von frischem Zuckerrohr, aber auch blumige, pflanzliche, fruchtige usw. Noten. Es handelt sich um sehr frische Spirituosen mit ausdrucksstarken Aromaprofilen. Mit Zitrone, Zucker oder Ähnlichem würden Sie riskieren, die wahren Aromen dieser Wunderwerke zu verpassen, von denen die meisten jedes Jahr mit Medaillen ausgezeichnet werden.
Ob Sie nun einen Cocktail, Punsch oder trockenen Rum mögen, das Wichtigste ist, dass Sie Ihren Moment genießen. Genießen Sie diesen Augenblick des Genusses, der Sie glücklich machen und die Hersteller stolz machen wird.