Fruchtliköre und Rumliköre

Rum mit eingelegten Früchten ("Rhum Arrangé" in Französich) ist eine Zubereitung auf der Grundlage weißen Rums und frischer Früchte oder Gewürze. Diese Früchte oder Gewürze, manchmal auch beides, werden mehrere Monate in weißem Rum mazeriert. Auch Samen, Rinde, Wurzeln oder sogar Süßigkeiten können hinzufügt werden.

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  • Herkunft: Martinique
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Wenn Sie einen Rum mit eingelegten Früchten ausprobieren, entdecken Sie neue Geschmäcker und neue tropische Früchte, von den Sie möglicherweise noch nie etwas gehört haben.

Bei der Herstellung von Rum mit den eigelegten Früchten werden weiße aber auch goldene Rums mit frischen Fruchtstücken und/oder Gewürzen wie Zimt, Holz, Vanille oder Ingwer veredelt. Anschließend folgt eine Lagerung von 1 bis 6 Monaten, bei der die eingelegten Früchte und Gewürze ihr Aroma an den Rum abgeben und ihn so veredeln und ihm einen einzigartigen Geschmack geben. Dabei gibt es zwei Schulen: Die eine bevorzugt die Lagerung im Schatten, die andere die Lagerung in voller Sonne.

Wir wünschen Ihnen eine wunderbare Reise in die Welt den Rum mit eingelegten Früchten !