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HSE - Elevé sous bois - Goldener Rum - 42° - 70cl

23,90 €
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inkl. MwSt.

Farbe : Strohgelb.

Nase : Zartes Bukett von gelben Früchten und Gewürzen.

Gaumen : Wir finden Gewürze, es treten holzige Noten auf und vermischen sich mit Zitrusfrüchten.

Abgang : Sehr lang, mehr zu Holz und Gewürzen.

Menge

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Präsentation von HSE-Rum mit Holzreifung

Der in Holz gereifte HSE-Rum ist ein landwirtschaftlicher Rum, der in Simon - Le François, auf den Französisch-Westindischen Inseln, genauer gesagt auf Martinique, gebrannt wird. Anschließend wird er in Le Gros Morne, im Habitat Saint Etienne, gereift, was ihm seinen Namen geben wird: HSE. Letztere, die ursprünglich eine Zuckerfabrik war, wurde 1882 von Amédée Aubéry, damals ein junger Industriekapitän, modernisiert und in eine Destillerie umgewandelt.  Die HSE-Destillerie hat keinen Grund, die prestigeträchtigen Geschichten anderer Brennereien in der Umgebung zu beneiden, wie die auf der schönen Insel Guadeloupe oder die wilderen in Marie-Galante. Die HSE-Destillerie profitiert von ihrem historischen Erbe und ihrer jahrhundertealten Tradition und verfügt über eine von der Appellation d'Origine Contrôlée, dem AOC Martinique, anerkannte Expertise. Dieser Rum aus Martinique reift zwischen 12 und 18 Monaten in Eichenfässern.

Auszeichnungen

Dieser Rum hatte die Ehre, beim Concours Mondial de Bruxelles 2016 mit einer Silbermedaille ausgezeichnet zu werden. Ein Zeichen der Anerkennung des Berufsstandes und ein Weg, seine Adelsbriefe zu erreichen.

Verkostung von HSE-Rum

Mild und süß, dieser landwirtschaftliche Rum, der 12 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern gereift ist, besitzt eine gewisse Eleganz. Dieser in Holz gereifte HSE-Rum ist mit einem schönen, funkelnden, goldenen Gewand geschmückt.

Seine Nase, wie bei ihm, hebt fruchtige Aromen hervor, die man im Mund findet. Wie Birne, Rosine, weißer Traubensaft, getrocknetes Gras, Vanilleholz und sogar Banane.

Schlussfolgerung

Typisch für den in Französisch-Westindien hergestellten Rum, wird der in AOC-Hölzern gereifte HSE-Rum die Geschmacksrichtungen Ihrer Cocktails an Ihren Abenden im Rhythmus von Cuba Libre oder Ti-Punch variieren.

HSE024270

Technische Daten

Rum typ
Rhum Agricole
Herkunft
Martinique
Alter
12 - 18 Monate
Fass-Typ
Grosse Eichenfässer
Destillation
Kupferkolonne
Inhalt
70cl
Auszeichnungen
TUNFW Bruxelles Silbermedaille 2016, CGA Paris Goldmedaille 2019, CGA Paris Silbermedaille 2018
Aromen
Würzig

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