JM - Jahrgang 2008 - Extra Alter Rum - 41,9° - 70cl
109,00 €
inkl. MwSt.
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Verkostung des JM Vintage 2008 Rums
Farbe : Bernstein
Nase : Fruchtnoten in Branntwein, eine Mischung aus Kakao, Vanille und Mokka.
Gaumen : Kaffee-Aromen, Toast und holzige Seele.
Abgang : Nachklingende holzige, geröstete und fruchtige Noten.
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Artikeldetails
Besondere Bestellnummern
Alle Produkte Rhum J.M
Rum typ :
Rhum Agricole
Herkunft :
Martinique
Jahrgangsrum :
2008
Besonderes Merkmal :
Millésime, Brut de fût
Fass-Typ :
Alte Bourbon-Eichenfässer
Alkoholgehalt :
41,9°
Inhalt :
70cl
Aromen :
Konditor, Bewaldet
Beschreibung
Die JM-Destillerie in Macouba
Die JM-Destillerie befindet sich in der Siedlung Bellevue in Macouba im Norden von Martinique. Macouba ist eine kleine Stadt mit kaum 1000 Einwohnern, im äußersten Norden von Martinique, auf der Atlantikseite. Der Norden von Martinique hat ein stark tropisches Klima, das besonders feucht ist. Diese Bedingungen, kombiniert mit dem vulkanischen Boden an den Hängen des Mount Pelée, bilden eine unglaubliche Umgebung für den Anbau von Rohrzucker. Dieses ganz besondere Terroir verleiht dem JM-Rum eine einzigartige aromatische Signatur.
Merkmale von JM Vintage 2008 Rum
Der JM-Jahrgang 2008 reifte 10 Jahre lang in alten Bourbon-Eichenfässern in den Kellern des Hauses Bellevue. Das Wasser ist ein wichtiger Bestandteil bei der Herstellung von Rum, und JM hat die Besonderheit, dass es natürliches Quellwasser verwendet, das direkt von der Montagne Pelée kommt.
Wie man JM Vintage 2008 verkosten kann
Ohne Eis zum Dessert oder am Ende der Mahlzeit als Digestiv, werden Sie seine Länge im Mund und seine Komplexität zu schätzen wissen. Lassen Sie sich von diesem traditionellen Rum verführen, eine genaue Darstellung seines Jahrgangs, ein sicherer Wert von JM.
Wenn Sie die Gelegenheit hatten, den JM Vintage 2008 Rum zu verkosten, dann lassen Sie uns Ihre Verkostung erledigen.
Bewertungen
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Boris Pullet
janv. 9, 2020
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Les millésimes JM sont en général des valeurs sûres, le 2008 n'échappe pas à la règle, ils sont hyper constants je trouve.
Nez : Les arômes empyreumatiques sont très présents, je sens le cacao, le pain grillé et le café. Je rajouterai également le tabac mais je ne suis pas très sur. Bouche : Je reste sur les notes empyreumatiques avec une sensation de café plus forte mais également des notes plus végétales de sous bois, de boisé. Je ne suis peut-être pas objectif, je pense que je les ai tous, mais le 2008 est vraiment sympa. |
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