PLANTATION RUM - Fiji - Jahrgang 2009 - Extra Alter Rum - 49,5° - 70cl
65,76 €
inkl. MwSt.
Dieser auf den Fidschi-Inseln hergestellte Jahrgang 2009 wurde in Kolonnen und in Pot Stills destilliert. Nach einer Gärung von 4 bis 5 Tagen und einer Reifung von 10 Jahren in einem tropischen und 3 Jahren in einem kontinentalen Klima entfaltet dieser Jahrgang eine außergewöhnliche Aromenpalette.
Anmerkungen zur Verkostung :
Nase: Sehr ausgeprägte Aromen mit einer schönen Ausgewogenheit, die Nase wird von fruchtigen und würzigen Noten getragen, die sich zu zarten holzigen Düften entwickeln.
Mund: Eine schöne Vollmundigkeit mit Röstnoten von Kakao und Karamell und einigen würzigen Noten von Ingwer.
Ein Rum, der Kraft und Finesse vereint, mit einem sehr ausdrucksstarken Profil.
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Artikeldetails
Besondere Bestellnummern
Alle Produkte Plantation Rum
Rum typ :
Traditioneller Rum
Herkunft :
Îles Fidji
Jahrgangsrum :
2009
Alter :
13 Jahre
Besonderes Merkmal :
Besonderer Jahrgang
Fass-Typ :
25 fûts différents
Destillation :
Alambic - Pot Still
Alkoholgehalt :
49,5°
Inhalt :
70cl
Aromen :
Würzig, Fruchtig, Konditor, Pflanzlich
Beschreibung
Entdecken Sie diesen traditionellen, nicht altersgemäßen Rum Plantation
Eine schöne Neuheit von Maison Ferrand ist die dritte Charge der "Under the Sea"-Jahrgänge. Dieser traditionelle jamaikanische Rum wurde in einer Pot Still destilliert, bevor er 13 Jahre lang in einer Auswahl von 25 verschiedenen Fässern reifen durfte. Hergestellt aus einer außergewöhnlichen Melasse von den Fidschi-Inseln, die 4 bis 5 Tage lang fermentiert wurde, erhält man einen sehr aromatischen Brand, der anschließend in einer Kupferbrennblase destilliert wurde. Dieser außergewöhnliche Jahrgang reifte 10 Jahre in einem tropischen Klima, bevor er 3 Jahre in französischen Ferrand-Fässern endete.
Ein esthergeladener Rum mit einer schönen Komplexität, einem sehr reichen aromatischen Profil und lieblich.
Verkostungsnotizen zu diesem Rum von den Fidschi-Inseln
In seiner wunderbaren goldenen Farbe verbirgt sich eine schmackhafte und ausdrucksstarke Aromenpalette.
In der Nase nimmt man eine schöne Intensität mit Konditoraromen wahr, die von floralen und krautigen Noten begleitet werden und sich zu fruchtigen und empyreumatischen Aromen mit Banane und geröstetem Brot entwickeln.
Am Gaumen bietet diese Cuvée eine Fülle und eine gute Abrundung mit Noten von tropischen Früchten, dann kommen einige feinwürzige Noten hinzu.
Der Abgang ist lang und sehr frisch, man findet die sehr ausgeprägten würzigen Aromen wieder, mit einigen minzigen Noten.
Es ist eine Explosion von Aromen, mit einer schönen Ausgewogenheit und einer sehr eleganten Seite.
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