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SAINT JAMES - VO - 3 Jahre alt - Alter Rum - 42° - 100cl

38,70 €
34,83 € 10% sparen
inkl. MwSt.

5
1 uberprüfung

Verkostungsnotiz von 3 Jahre altem Saint James Rum

Farbe : Dunkles Mahagoni, edel und kostbar.

Nase : Ein berauschender Duft, der reich an Geheimnissen ist.

Gaumen : Bei der Verkostung treten Noten von frischem Obst (Pflaumen), Trockenfrüchten (Pflaumen, Mandeln, Nüsse) in Verbindung mit Vanillearomen zutage.

Menge

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Artikeldetails

Besondere Bestellnummern

Alle Produkte Saint James
Rum typ : Rhum Agricole
Herkunft : Martinique
Alter : 3 Jahre
Besonderes Merkmal : Medaillengewinner
Fass-Typ : Eichenfässer
Destillation : "Créole"-Kupferkolonne
Alkoholgehalt : 42°
Inhalt : 1L
Auszeichnungen : CGA Paris Goldmedaille 2020, IWSC Trophy BRONZE 2020, CGA Paris Bronzemedaille 2019
Aromen : Fruchtig

Beschreibung

Alter Rum Saint James VO 3 Jahre in der 1-Liter-Flasche

In der strengsten Definition ist ein alter AOC-Rum aus Martinique ein Rum, der mindestens 3 Jahre in Eichenfässern mit weniger als 650 Litern Fassungsvermögen gereift ist. 3 Jahre ist das Minimum, ein alter Rum kann mehr als 15 Jahre alt werden, aber die Reifezeit ist nicht alles. In der Tat geben die Orientierungen und Entscheidungen des Önologen und des Kellermeisters die endgültige aromatische Signatur des Rums oder der Cuvée vor, und die Parameter sind zahlreich. Die Identität des alten Rums wird durch die Wahl des abgefüllten Rums, das Fassungsvermögen der Fässer, die Eigenschaften bzw. das Alter der Fässer, den Füllungsgrad, aber auch durch die Topping-Vorgänge definiert. Ohne die Feinheiten und den Zauber der Mischungen zu vergessen, eine Disziplin, in der sich Saint-James seit langer Zeit ausgezeichnet hat, ohne sich vor Worten zu fürchten. Die Möglichkeiten scheinen unendlich, manchmal basierend auf Experimenten oder Tradition, Praktiken und Know-how werden weitergegeben und entwickeln sich, um uns zu überraschen. Der 3 Jahre alte Rum von Saint-James ist eher eine zitierte, in die Zeit eingeschriebene Tradition.

Besonderheiten des 3 Jahre alten Saint James-Rums

Der alte Saint James-Rum reift zwischen 36 und 48 Monaten in Eichenfässern. Nach Ablauf von 3 Jahren verliert er alle Eigenschaften des Fass Rums, aus dem er hergestellt wurde, und nimmt seine mahagonifarbene Farbe an. Er zeichnet sich durch Noten von kandierten Früchten aus, eher holzig auf der Lakritze, angehoben durch einige Noten von Vanille und Zimt. Aber wir dürfen nicht die Signatur des alten Saint-James-Rums vergessen, diesen so charakteristischen Hauch von Toast, Kaffee und Schokoladennoten. Dieser Rum ist das Ergebnis einer Tradition und eines weltweit anerkannten Know-hows. Es ist ein Klassiker.

Hinweise zur Verkostung

Der 3 Jahre alte Saint James Rum kann pur getrunken werden, als Aperitif oder als Digestiv nach einer guten Mahlzeit. Seine fruchtige Seite, auf Fruchtpasten, Feigen oder Datteln wird Ihre Desserts begleiten. Man kann ihn auch als Ti-Punch, Zucker und Limette, aber auch als Longdrink genießen. Seine Verpackung in einer 1-Liter-Flasche bietet ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Bewertungen

Vieville christian
mai 29, 2021
5
(5/5
J ai du bon rhum 59 degres bielle en cubi il y a moyzn de m en expediez merci pour la reponse je n aime que celui la
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